Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng là một thức uống thiên nhiên được kết hợp từ 2 loại nguyên liệu giàu chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng khác vô cùng tốt cho sức khỏe. Loại trà này giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và phòng bệnh hiệu quả. Bài viết này, CLB100 sẽ hướng dẫn bạn tự tay làm trà gạo lứt đậu đen xanh lòng với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng hơn.

Tác dụng của trà gạo lứt đậu đen xanh lòng

Thanh lọc cơ thể

Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hỗ trợ loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Ngoài ra trà này còn giàu chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và thúc đẩy quá trình thải độc gan. Khi uống trà này thường xuyên, cơ thể không chỉ được thanh lọc mà còn cảm thấy nhẹ nhàng, khỏe khoắn hơn, rõ nhất là làn da sẽ trở nên khỏe khoắn, mịn màng và trắng sáng.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Uống trà gạo lứt đậu đen xanh lòng thường xuyên cũng có thể giúp kiểm soát mức cholesterol, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngoài ra, trà còn giúp ổn định huyết áp, tăng cường lưu thông máu, làm giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. 

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho người tiểu đường

Nhờ chứa nhiều chất xơ nên loại trà này có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường huyết hiệu quả. Ngoài ra, loại trà này còn chứa nhiều vitamin B cùng hàm lượng protein thực vật cao, giúp cải thiện chuyển hóa đường trong cơ thể, giảm nguy cơ tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Đây là loại thức uống cho người mắc bệnh đái tháo đường, người mắc bệnh có thể uống loại trà này thay nước trong ngày để giúp cơ thể luôn khỏe, ít cảm giác mệt mỏi hơn.

Hạn chế tình trạng táo bón

Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng giúp hạn chế tình trạng táo bón nhờ khả năng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Trà này có tác dụng làm mềm phân, giúp quá trình di chuyển chất thải trong ruột được trơn tru hơn. Khi sử dụng đều đặn, trà này không chỉ giúp giảm táo bón mà còn duy trì hệ tiêu hóa ổn định, giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn.

Nguyên liệu làm trà gạo lứt đậu đen xanh lòng

• 100g gạo lứt (nên chọn loại gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt nâu để có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất).
• 100g đậu đen xanh lòng (đậu đen lòng xanh thường có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn đậu đen thường).
• 1,5 lít nước lọc.
• Một ít muối biển tinh khiết (nếu muốn).
• Bạn có thể chuẩn bị thêm lá dứa hoặc hoa nhài trộn chung với trà, khi uống trà sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm trà gạo lứt đậu đen xanh lòng đơn giản

Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đen

Rửa sạch gạo lứt và đậu đen rồi phơi khô cho ráo nước.
Đặt một chảo lên bếp, đun nóng và cho gạo lứt vào rang trên lửa vừa. Rang đến khi hạt gạo lứt có màu vàng nhẹ và mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp. Chú ý không để gạo cháy.
Tiếp tục rang đậu đen xanh lòng theo cách tương tự. Khi đậu hơi vàng và có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp.
Khi đã rang xong 2 loại bạn có hãy để cho thật nguội. Sau đó trộn chúng lại với nhau. Lúc này bạn có thể cho thêm nguyên liệu lá dứa, hoặc hoa nhài vào trộn cùng.

Bước 2: Nấu trà

Cho gạo lứt đậu đen đã rang vào 1,5 lít nước lọc. Đun sôi trong khoảng 10-15 phút.
Khi nước đã sôi, hạ lửa nhỏ và đun liu riu thêm 10 phút để các dưỡng chất trong gạo và đậu tan vào nước.
Có thể thêm một ít muối biển để tăng vị đậm đà cho trà.

Bước 3: Lọc và thưởng thức

Sau khi đun xong, lọc lấy phần nước, bỏ phần bã.
Trà gạo lứt đậu đen có thể uống ấm hoặc để nguội, thậm chí có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Một số lưu ý khi sử dụng trà gạo lứt đậu đen

• Nên uống trà sau bữa ăn khoảng 30 phút để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
• Không nên lạm dụng trà quá nhiều trong ngày, 1-2 cốc là đủ để mang lại lợi ích sức khỏe mà không gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
• Tránh uống trà khi bụng đói, đặc biệt là với người có tiền sử bệnh dạ dày.

Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng là một thức uống dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức 
khỏe cho người dùng. Khi rang bạn có thể làm nhiều gạo lứt và đậu đen, bảo quản trong lọ thủy tinh để sử dụng dần. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn dễ dàng thưởng thức một ly trà nóng bất cứ lúc nào. Hãy thử làm ngay mẻ trà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
=> Chia sẻ cách làm bún gạo lứt dai ngon tại nhà
=> Hướng dẫn từng bước làm men koji đơn giản
=> Các loại sữa thực vật tốt cho sức khỏe thay thế sữa bò