Tương Hatcho Miso là một loại gia vị được sử dụng nhiều trong ẩm thực của người nhật. Không chỉ mang hương vị đậm đà, làm ra những món ăn hấp dẫn mà loại tương này còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Một bát súp miso mỗi ngày chính là bí quyết giúp các thiền sư Nhật Bản duy trì sức khỏe, cân bằng cơ thể và luôn tràn đầy năng lượng. Hãy theo dõi bài viết sau của CLB100 để biết thêm nhiều công dụng tuyệt vời của tương Hatcho Miso này bạn nhé.

Điểm nổi bật của tương Hatcho Miso

Chỉ với 3 nguyên liệu chính đó là đậu nành hữu cơ, muối biển tự nhiên và men nấm Koji người Nhật đã có thể làm ra loại tương đặc nổi tiếng này rồi. Điểm nổi bật trong quy trình sản xuất làm cho tương trở nên bổ dưỡng đó là quá trình lên men tự nhiên kéo dài từ một đến hai năm. 
Nhờ có quá trình này, các protein khó tiêu trong đậu nành được phân giải thành các chất dễ hấp thu, trong khi muối tự nhiên giúp vô hiệu hóa các hoạt chất khó hấp thu. Điều này giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, giảm tình trạng khó tiêu và các vấn đề về dạ dày. Hatcho Miso còn, giàu protein và chứa nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được. Không những thế, loại tương này còn có hàm lượng chất béo thấp và tỉ lệ cholesterol gần như bằng không, giúp người dùng phòng tránh các vấn đề về tim mạch và cao huyết áp. Đồng thời, miso còn tạo ra một hiệu ứng kiềm hóa mạnh, giúp kích thích năng lượng tinh thần.
Một điểm đặc biệt của Hatcho Miso là loại tương này đã được xác minh không chứa gluten, không biến đổi gen, không bột ngọt, không chất phụ gia và chất tạo màu nhân tạo. Sản phẩm được sản xuất theo nguyên tắc thực dưỡng và thuần chay, đồng thời đã được chứng nhận hữu cơ. Những điểm này đã giúp chứng minh đảm bảo an toàn cho người sử dụng và gần gũi với môi trường. Do đó đây là một sản phẩm luôn được các chuyên gia khuyên dùng trong các món ăn thực dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể.

Lợi ích sức khỏe của tương Hatcho miso

Giàu Protein

Tương Hatcho Miso, được làm từ đậu nành – một nguồn protein thực vật vô cùng giàu dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay. Ngoài ra, loại tương này có quá trình lên men tự nhiên trong thời gian dài giúp phân giải protein phức tạp thành các dạng dễ hấp thu, cải thiện hệ tiêu hóa và tối ưu hóa khả năng hấp thụ dinh dưỡng. 
Sử dụng Hatcho Miso trong chế độ ăn uống sẽ đảm bảo cung cấp đủ lượng protein cần thiết, giúp duy trì cơ bắp, tăng cường năng lượng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nhờ đó, Hatcho Miso trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một nguồn protein tốt cho sức khỏe.

Rất tốt cho đường ruột

Nhờ chứa phần lớn các vi sinh vật có lợi, Hatcho Miso hỗ trợ hiệu quả quá trình tiêu hóa, phân giải và chuyển hóa thức ăn trong thành ruột tốt hơn. Hơn nữa, chúng còn bổ sung thêm nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, vốn thường thiếu hụt trong khẩu phần ăn của người hiện này ngày nay. Đây là vitamin rất quan trọng trong các quá trình chuyển hóa thần kinh hay trong quá trình thải độc ở đường ruột.
Việc bổ sung chúng giúp duy trì sự cân bằng và hoạt động hiệu quả của hệ thần kinh cải thiện các vấn đề sức khỏe như stress, hay quên, mất ngủ và trầm cảm. Đồng thời có thể phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Hỗ trợ đào thải độc tố trong gan

Hatcho Miso giúp trung hòa các hóa chất độc hại trong gan , bao gồm các chất từ rượu, thuốc lá, khói bụi ô nhiễm và thậm chí phóng xạ. Các vi sinh vật có lợi trong quá trình lên men tự nhiên của miso hỗ trợ gan trong việc xử lý và đào thải các độc tố, giúp giảm tải công việc cho gan và cải thiện chức năng gan. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ được thanh lọc, , da dẻ trở nên khỏe mạnh hơn, và hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Với những tác dụng này, Hatcho Miso được xem như là là một liệu pháp tự nhiên giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe gan của bạn.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quá trình lên men tự nhiên của Hatcho Miso tạo ra các enzyme và chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Điều này giúp làm sạch các mạch máu, làm khai thông mạch máu nhờ vậy đã hạn chế các nguy cơ các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng trong miso cũng có tác dụng kháng viêm và làm dịu các tế bào mạnh mẽ như phagocytes.

Khử dư lượng hóa chất trong rau củ

Các hóa chất như thuốc trừ sâu và phân bón hóa học thường tồn tại trong rau củ mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày có thể gây hại cho sức khỏe. đã được chứng minh là có khả năng phân hủy và loại bỏ một phần các hóa chất độc hại từ rau củ. Các enzyme và probiotics trong miso không chỉ giúp làm sạch các hóa chất còn thừa mà còn tăng cường sự hấp thu dinh dưỡng của rau củ. Điều này giúp cải thiện chất lượng dinh dưỡng và an toàn hơn cho sức khỏe trong quá trình tiêu thụ các thực phẩm công nghiệp.

Cách sử dụng tương Hatcho Miso

Nếu dùng trong nấu ăn bạn chỉ nên dùng khoảng 5 gram tương Hatcho Miso/ lần để nêm nếm các món canh, súp, món xào,.... Hoặc có thể dùng làm sốt chấm rau, sốt kho cá vô cùng tuyệt vời.
Khi nấu các món canh rau củ để khử đi dư lượng hóa chất, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê tương Hatcho Miso pha cùng với 4 muỗng nước súp từ nồi. Khuấy đều để tương tan vào nước dùng, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi và trộn đều. Bạn hãy để lửa nhỏ để không làm mất đi các vi sinh vật có lợi trong tương. Sau khoảng một phút, bạn có thể tắt lửa và mở nắp để cho lượng dư thừa của các hóa chất bay đi là có thể thưởng thức món ăn.
Sử dụng tương Hatcho Miso để nấu ăn không chỉ làm giàu hương vị mà còn là một giải pháp thông minh để bảo vệ sức khỏe trong bữa ăn hàng ngày. Bằng cách này, bạn vừa có thể thưởng thức được một món ăn ngon miệng vừa đảm bảo an toàn dinh dưỡng cho cả gia đình mình. Còn ngần ngại gì mà không mua ngay loại tương này để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.
Xem thêm:
=> Tương Đặc Mugi Miso Nhật - Sự kết hợp tinh tế giữa đậu nành và lúa mạch
=> Nước Tương Organic Tamari - Đệ nhất đậm đà về hương vị, tốt cho sức khỏe
=> Natto Miso - Bổ sung đạm, thông mạch máu