Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và vận hành mọi hoạt động sống. Tuy nhiên, ngày nay con người tiếp xúc với hàng loạt thức ăn hóa chất mà chúng ta không thể tránh khỏi. Những chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, chất chống oxy hóa… là những hóa chất không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm. Vậy làm cách nào để chúng ta bảo vệ sức khỏe và tránh xa những mầm mống bệnh tật? Hãy cùng CLB100 theo dõi ngày bài viết sau bạn nhé.

Organophosphate là một loại thuốc trừ sâu phổ biến và được sử dụng rộng rãi giúp chống lại sâu bọ gây hại trong ngành nông nghiệp. Organophosphate hoạt động bằng cách tấn công hệ thần kinh của sâu bọ, gây ra sự mất điều chỉnh trong quá trình truyền tín hiệu thần kinh. Tuy nhiên, cơ chế hoạt động này cũng tác động đến hệ thần kinh của con người khi chúng ta tiếp xúc với thuốc trừ sâu này. 
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Pediatrics vào năm 2010, chất này ảnh hưởng rất lớn đến chứng rối loạn tăng động (ADHD) ở trẻ em trong độ tuổi từ 8 đến 15. Đây là một phát hiện đáng lo ngại, đặc biệt khi tiếp xúc với những hợp chất hóa học này trong thời gian dài có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ.

Các chất tăng trọng thường được sử dụng bao gồm hormone tăng trưởng và các chất kích thích sự phát triển. Chúng được áp dụng rộng rãi trong ngành chăn nuôi để tăng cường sự tăng trọng và giảm thời gian chăn nuôi động vật, từ gia cầm, gia súc đến các loại cá.
Khi động vật được tiêm hoặc sử dụng chất tăng trọng trong thức ăn, những hợp chất này có thể tích tụ trong cơ thể động vật. Khi chúng ta tiêu thụ sản phẩm từ những động vật này, chúng ta tiếp xúc với lượng chất tăng trọng lớn hơn so với mức an toàn. Điều này có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, ảnh hưởng đến hệ thống hormone và gây ra các vấn đề tiêu hóa.

Các chất như như aspartame, sucralose, saccharin và acesulfame potassium được dùng để tạo ngọt trong công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng chất ngọt nhân tạo này trong thời gian dài có thể mang đến những tác dụng phụ không mong muốn đến sức khỏe con người.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sinh học và Y tế Yale vào năm 2010 đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt có thể kích thích sự thèm ăn và làm tăng nguy cơ béo phì. Ngoài ra, chất ngọt nhân tạo cũng có thể tác động đến quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều chất ngọt nhân tạo có thể gây ra sự kháng insulin và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Chất tạo màu sẽ dùng để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn cho các loại đồ ăn và thức uống. Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí The Lancet bởi các nhà khoa học thuộc trường đại học Southampton đã khẳng định rằng chất tạo màu có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ em.
Theo nghiên cứu này, việc sử dụng nhiều đồ ăn, thức uống chứa chất tạo màu có thể gây ra những biểu hiện như tăng sự kích động, khó tập trung và không kiểm soát được hành vi. 
Kết quả của nghiên cứu này đã thuyết phục Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm của Liên minh châu  u (EU) kêu gọi lệnh cấm sử dụng một số chất tạo màu (bao gồm chất Blue Dye số 1 và Yellow Dye số 5) trong quá trình chế biến thực phẩm.

Butylat hydroxyanisole (BHA), một hóa chất được sử dụng để bảo quản và ổn định chất lượng giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm chế biến. Hầu hết các thực phẩm tiêu thụ ngoài thị trường thường có chất hóa học này. 
Một Tổ chức bảo vệ Môi trường (EWG) nghiên cứu mức độ nguy hiểm của chất này rất lớn khi con người tiêu thụ trong thời gian dài. BHA có thể làm ảnh hưởng đến hệ nội tiết, khả năng sinh sản có thể gây vô sinh, giảm chức năng miễn dịch và sức khỏe hệ thần kinh. 

Bệnh tật không tự nhiên mà có mà là do chính chúng ta có cách sống sai, dung nạp quá nhiều thực phẩm công nghiệp chứa đầy chất độc nguy hại đến sức khỏe mỗi ngày. Khi ăn thực phẩm chứa hóa chất, các chất độc hại này sẽ không phát bệnh ngay lập tức mà tích tụ trong cơ thể, ngấm vào các cơ quan bộ phận, gây suy giảm hệ miễn dịch của con người.
Dần dần, cơ thể chúng ta trở nên suy yếu và mất quân bình đã làm cho hàng loạt bệnh tật xảy ra. Nếu nhẹ có dẫn đến các triệu chứng như trúng thực, buồn nôn, đau bụng, đi ngoài; Còn nặng hơn sẽ đe dọa đến sức khỏe như gây vô sinh, thai nhi dị tật, các cơ quan bị tổn thương, thậm chí là mầm mống phát triển bệnh ung thư,...

Để bảo vệ sức khỏe của chúng ta, cần phải tăng cường nhận thức và chọn lựa các loại thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và không chứa hóa chất. Đồng thời, việc áp dụng một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng cũng như tìm ra những biện pháp giúp duy trì sức khỏe tốt nhất.
Một trong những cách phòng tránh bệnh tật hiệu quả nhất hiện nay đó chính là thay đổi cách sống theo lối sống thuận tự nhiên. Cách sống này hướng dẫn bạn có sự hiểu biết về việc ăn uống và lối sống sinh hoạt sao khoa học để duy trì sức khỏe tốt nhất. Thông qua đó, bạn sẽ biết được chúng ta nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho cơ thể, giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà chứa ít độc tố để không gây hại đến sức khỏe. Từ đó cơ thể luôn duy trì được trạng thái quân bình âm dương tốt nhất, tự tạo ra những kháng thể khỏe mạnh để phòng chống bệnh tật tối ưu nhất mà không cần sử dụng bất kỳ loại thuốc hay thực phẩm chức năng nào khác.
Ngoài ra, lối sống này còn giúp bạn có cái nhìn sâu rộng hơn về những quy luật của vũ trụ. Điều này giúp bạn khám phá được những tiềm năng của chính mình, hiểu được ý nghĩa của cuộc sống và biết cách sống vui vẻ hạnh phúc và kéo dài tuổi thọ. 
Cách sống thuận tự nhiên có thể áp dụng cho bất kỳ ai, kể cả trẻ em, phụ nữ mang thai, người già. Đặc biệt phương pháp này cần thiết hơn cho những người bệnh nặng, mất quân bình âm dương nghiêm trọng giúp cơ thể được phục hồi nhanh chóng, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn rất nhiều.
Như vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm công nghiệp là mối đe dọa rất lớn cho sức khỏe chúng ta. Thay vì ăn để thỏa mãn vị giác, bạn hãy chọn cách ăn để khỏe mạnh hơn. Lối sống thuận tự nhiên là một trong những phương pháp mang đến sức khỏe và sự trường thọ. Hãy tham khảo thêm video dưới đây của CLB100 để nghe lời chỉ dẫn của bác Lương Trùng Hưng về chủ đề này.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin hữu ích về lối sống thuận tự nhiên thì đừng quên đăng ký kênh youtube của CLB100. Ngoài ra, bạn có thể theo dõi các bài viết hay trên website clb100.com để cập nhanh những kiến thức mới nhất từ các chuyên gia thực dưỡng nhé.
Xem thêm:
=> Tài liệu cho người mới bắt đầu áp dụng thực dưỡng (có video)
=> Vì sao thực dưỡng không dùng thịt đỏ? Tác hại của thịt đỏ với sức khỏe
=> Uống nhiều nước có tốt không? Những điều bạn cần biết khi uống nước
Mời bạn xem thêm video của dưới đây của CLB100 về chủ đề Sợ hãi với những thức ăn hóa chất mà chúng ta sử dụng hằng ngày: