Thức ăn thực dưỡng

Cách nấu cơm gạo lứt cùng một số loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng

Ngày đăng:02/11/2022
Nguồn tin: clb100
Cập nhật2449
0
Bạn cảm thấy ăn cơm gạo lứt hằng ngày quá nhàm chán? Thế sao không thử món cơm gạo lứt nấu cùng với một số loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng!
Cơm gạo lứt cùng các loại đậu giàu chất xơ, acid amin và nhiều khoáng chất thiết yếu khác rất thích hợp cho người ăn theo thực dưỡng bị tụt cân, ăn chay, người bệnh tiểu đường, tim mạch,...
 
Nguyên liệu rất dễ tìm:
Định lượng nồi cơm dành cho gia đình 3 người. Bạn có thể thêm bớt nguyên liệu theo sở thích. Tuy nhiên không nên để tỷ lệ đậu vượt quá 25%. Vì nhiều đậu trong cơm quá sẽ gây tình trạng đầy bụng, trướng bụng khiến bạn khó chịu.
1. Gạo lứt: 3 lon sữa bò
2. Đậu xanh: 20 gram
3. Xích tiểu đậu: 20 gram
4. Đậu đen xanh lòng: 20 gram
5. Đậu gà: 20 gram
6. Hạt kê: 10 gram
7. Muối (một ít)
Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt cùng một số loại đậu
Chuẩn bị:
- Gạo lứt ngâm từ 6 – 22 giờ.  Khi ngâm 22 giờ, chất GABA sẽ tăng lên 10 lần cùng lúc với mần gạo trở mình để mọc mầm
- Đậu xanh, xích tiểu đậu, đậu đen xanh lòng, đậu gà: Rửa sạch, ngâm ít nhất 5 giờ trước khi nấu
- Kê không cần ngâm
 


Lựa chọn gạo lứt và nồi cơm:
Hai yếu tố quyết định đến nồi cơm bạn có mềm dẻo, thơm ngon là gạo lứt và nồi cơm điện. Nhiều người phàn nàn gạo lứt khô cứng, khó ăn là do họ chưa tìm được “chân ái” của đời mình.
Mình giới thiệu với bạn 3 dòng gạo mình đã ăn và “đạt chuẩn”: Gạo lứt đỏ ST, gạo lứt tím than, gạo lứt huyết rồng (gạo ngon nhất)
3 dòng gạo nấu ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng
Còn về nội cơm điện, nên dùng nồi cơm có chức năng nấu gạo lứt như có nồi cơm điện cao tần Cuckoo của Hàn Quốc, nấu gạo lứt rất ngon, tuy nhiên giá thành lại khá đắt, sẽ không phù hợp với đa số đối tượng. Nay mình giới thiệu với mọi người một nồi cơm điện giá tầm trung nhưng nấu cơm lứt khá ngon là dòng nồi cơm cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18IX1PV (dung tích 1.8 lít, thích hợp cho 4 – 6 người ăn).
Nồi cơm cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18IX1PV

Cách nấu cơm rất đơn giản:
1. Gạo lứt sau khi đã ngâm, rửa sạch 1, 2 nước.
2. Cho 1 ít muối hoặc 1 trái mơ muối (đã dầm nhuyễn) vào lòng nồi
3. Kế đến là cho kê lứt vào, trộn đều với gạo
4. Cho thêm 4 loại đậu còn lại vào
5. Cho nước vào lòng nồi. Tỷ lệ gạo:nước là 1:2 nước (riêng gạo tím than là 1:1.6). Bạn cũng có thể ước lượng theo dân gian là đổ nước từ gạo đến 1 lóng tay ngón trỏ của mình nha!
6. Cuối cùng cho vào nồi. Đừng quên cắm điện nhé.
Chờ 1:20 phút sẽ có một nồi cơm lứt với đậu thơm ngon, bổ dưỡng

Xem thêm video hưỡng dẫn nấu cơm gạo lứt cùng một số loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng
yS70FDVjofA


















 
Chia sẻ bài viết

Tin liên quan

  • Sắn dây - mơ muối: 2 cao thủ trong nhà bếp thực dưỡng

    Dùng sắn dây - mơ muối thường xuyên để làm khỏe mạnh dòng máu, giải độc, ăn ngon, ngủ ngoan, chống mất canxicho phụ nữ và giảm chứng mê cồn lào cho mấy ông nhậu...

    02/11/2022
    1609
  • Những sai lầm khi vào bếp

    Để tạo ra những món ăn ngon miệng và quân bình, tốt nhất là bạn nên học nấu ăn dưỡng sinh một cách bài bản với người đã dày dạn kinh nghiệm...

    01/11/2022
    1214
  • Cách nấu cơm gạo lứt theo phương pháp thực dưỡng

    Cách ăn thực dưỡng gạo lứt tạo cho con người thói quen nhai kỹ và ăn chậm hơn, từ đó làm giảm bớt áp lực cho dạ dày mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

    02/11/2022
    232
  • Phân biệt các loại nước tương Tamari?

    Nước tương tamari của thực dưỡng Ohsawa không giống như các loại nước tương phổ thông Magi, hay tam thái tử…ngoài thị trường. Tương tamari có thể phân biệt theo nguồn gốc hoặc theo thời gian ủ.

    10/10/2022
    271
  • Bột nêm nào nên sử dụng trong thực dưỡng?

    Ohsawa đã kết tinh lại thành phương pháp thực dưỡng (Bột nêm dưỡng sinh). Phương pháp thực dưỡng bao gồm các nguyên tắc cơ bản, xuất phát từ quy luật âm dương. Mở rộng ra là 7 cách ăn thực ...

    02/11/2022
    215
  • Thức ăn tạm thời cần tránh trong thời gian đang bệnh

    Thực phẩm như con dao hai lưỡi, nếu biết áp dụng đúng, thực phẩm chuyển hóa thành dinh dưỡng làm mới tế bào, nuôi sống cơ thế. Ngược lại, nếu ăn sai, thực phẩm trở thành “sát thủ” ...

    01/11/2022
    1198
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng