090 66 55 044 hotro@clb100.com
Cộng đồng Clb100
090 66 55 044 0

Thông tin cần biết

Tại sao ăn nhiều muối sẽ chậm phát triển ở trẻ?

Kinh nghiệm hữu ích

Thông tin cần biết
  • Ngày đăng03/01/2026
  • 63Lượt xem
  • Nguồn tinclb100
Muối được mệnh danh là Vua của các vị, đóng vai trò thiết yếu trong sự sống. Tuy nhiên, với cơ thể non nớt của trẻ em, muối có thể trở thành kẻ thù thầm lặng cản trở sự phát triển chiều cao và trí tuệ nếu bị lạm dụng.
Tại sao trẻ ăn mặn thường dễ cáu gắt, kém tập trung và chậm lớn? Tại sao CLB100 luôn khuyến nghị cha mẹ phải luôn cẩn trọng khi nêm nếm thức ăn? Bài viết này sẽ giải mã tác động của muối dưới góc nhìn khoa học kết hợp triết lý Thực dưỡng hiện đại, đồng thời cung cấp giải pháp thay thế muối tinh bằng các loại gia vị chữa lành an toàn cho bé.

Tại sao ăn nhiều muối lại kìm hãm sự phát triển của trẻ?

Không chỉ dừng lại ở những cảnh báo chung chung về bệnh tim mạch, dưới lăng kính của Thực dưỡng và Y học cổ truyền, việc thừa muối gây ra những rối loạn năng lượng nghiêm trọng ở trẻ.

Gánh nặng lên thận non nớt

Hệ bài tiết của trẻ nhỏ, đặc biệt là thận, chưa hoàn thiện chức năng lọc như người lớn. Khi nạp quá nhiều Natri (đặc biệt là từ muối tinh luyện hóa học - NaCl đơn thuần), thận phải làm việc quá tải để đào thải độc tố.
  • Góc nhìn Thực dưỡng: Trong Đông y và Thực dưỡng, Thận tàng Tinh (năng lượng sống nguyên thủy). Khi thận suy yếu do quá tải muối, trẻ sẽ mất đi nguồn năng lượng gốc để phát triển thể chất và trí não.
  • Dấu hiệu để chuẩn đoán: Cha mẹ hãy quan sát kỹ khuôn mặt của con. Nếu thấy vùng bọng mắt dưới bị sưng, thâm quầng hoặc mí mắt trên bị sụp, đó là dấu hiệu cảnh báo thận đang bị ngộp nước và muối. Đây là lúc cần báo động đỏ để thay đổi chế độ ăn ngay lập tức.

Cha mẹ cần lưu ý không để muối làm gánh nặng lên thận trẻĐánh cắp Canxi làm trẻ thấp còi

Có một cơ chế sinh học ít người biết: Natri và Canxi cạnh tranh nhau trong quá trình tái hấp thu tại ống thận. Khi cơ thể buộc phải đào thải Natri dư thừa qua nước tiểu, nó vô tình kéo theo Canxi ra ngoài.
Hệ quả: Dù mẹ có bổ sung bao nhiêu sữa hay vitamin D, nhưng nếu bữa ăn hàng ngày quá mặn, lượng Canxi quý giá đó vẫn bị rửa trôi. Điều này lý giải nghịch lý tại sao nhiều trẻ ăn tốt, uống sữa nhiều nhưng vẫn còi xương, chậm tăng trưởng chiều cao và hay đau nhức chân tay vào ban đêm.

Muối có thể đánh cắp canxi và khiến trẻ bị còi xươngRối loạn cảm xúc

Đây là điểm khác biệt độc đáo trong triết lý của CLB100.
Cơ chế: Muối đại diện cho năng lượng Dương (co rút, nóng, giữ chặt). Khi ăn quá mặn, cơ thể trẻ bị Dương hóa cực đoan, dẫn đến tính tình nóng nảy, hay cáu gắt, la hét hoặc hiếu động thái quá (tăng động).
Vòng luẩn quẩn: Để cân bằng lại lượng Dương dư thừa này, cơ thể trẻ sẽ sinh ra phản ứng tự nhiên là thèm khát mãnh liệt các thực phẩm mang năng lượng Âm (trương nở, lạnh) như: đường, nước đá, kem, nước ngọt.
Kết quả: Trẻ rơi vào vòng xoáy Ăn Mặn -> Thèm Ngọt -> Béo phì & Suy giảm miễn dịch.

Ăn quá nhiều muối sẽ khiến trẻ dễ bị cáu gắt, nóng nảyTrẻ Dùng Bao Nhiêu Muối Là Đủ?

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các chuyên gia Thực dưỡng hiện đại đều đồng thuận về việc kiểm soát chặt chẽ lượng muối cho trẻ.
Độ tuổi Khuyến nghị lượng muối tối đa/ngày Lưu ý
Dưới 1 tuổi Dưới 1g (Tốt nhất là 0g nêm thêm) Nhu cầu Natri của bé (<400mg) đã có đủ trong sữa mẹ và rau củ tự nhiên. Tuyệt đối không nêm nước mắm/muối tinh.
1 - 3 tuổi Tối đa 2g Chỉ nên dùng lượng rất nhỏ các gia vị thực dưỡng lên men (Miso, Tamari).
4 - 6 tuổi Tối đa 3g Hạn chế tối đa bánh snack, xúc xích.
7 - 10 tuổi Tối đa 5g Tương đương 1 thìa cà phê muối (bao gồm cả muối trong thực phẩm).

Các thực phẩm chứa muối ăn

Nhiều phụ huynh lầm tưởng chỉ cần bớt nêm muối là xong. Thực tế, lượng muối nguy hiểm nhất lại nằm trong nhóm thực phẩm mà mọi người thường xuyên sử dụng hằng ngày:
  • Gia vị công nghiệp: Hạt nêm, bột canh, nước mắm công nghiệp (chứa nhiều Natri glutamate - mì chính), tương cà, tương ớt.
  • Đồ ăn nhanh & Chế biến sẵn: Xúc xích, thịt nguội, bim bim (snack), mì ăn liền. Một gói mì tôm có thể chứa lượng muối bằng cả ngày của bé.
  • Thực phẩm ngâm tẩm: Dưa muối xổi, cá khô mặn, các loại mắm tôm/mắm tép chưa qua xử lý kỹ.
Lời khuyên: Để bảo vệ hệ miễn dịch và vị giác của trẻ, hãy tuân thủ nguyên tắc: Tránh xa thực phẩm Câu số 3 và ưu tiên thực phẩm Câu số 5 (ngũ cốc lứt, rau củ hữu cơ, các loại đậu) để thiết lập quân bình cho bé.
Các thức ăn nhanh thường chứa nhiều muối

Giải pháp thay Muối độc bằng Gia vị thuốc

Thay vì cắt giảm muối khiến món ăn nhạt nhẽo, bé chán ăn, CLB100 gợi ý mẹ thay thế bằng các loại gia vị Thực dưỡng cung cấp Natri hữu cơ, giàu khoáng chất và enzyme tiêu hóa:

Sử dụng muối hầm thay muối tinh

Muối hầm là muối biển thiên nhiên được nung trong nồi đất trên 24 giờ ở nhiệt độ cao.
Quá trình nung giúp bốc hơi các gốc axit, I-ốt bay hơi (tốt cho người cường giáp) và loại bỏ các tạp chất kim loại. Hạt muối mịn như bột, vị mặn dịu, không chát, có tính Kiềm cao, êm dịu cho thận của trẻ.

Sử dụng muối hầm thay muối tinh tốt hơn cho trẻNêm nếm bằng Tương Tamari & Miso Lâu Năm

Đối với trẻ trên 1 tuổi, đây là bảo bối của mẹ:
  • Tương Tamari/Miso (ủ trên 3 năm): Muối trong các sản phẩm này đã được men vi sinh Koji và thời gian tiêu hóa trước, chuyển hóa thành dạng liên kết hữu cơ.
  • Lợi ích: Cung cấp đạm thực vật dễ tiêu, bổ sung lợi khuẩn đường ruột, giúp bé ăn ngon mà không gây khát nước hay hại thận như nước mắm mặn.
  • Cách dùng: Chỉ cần 1/5 thìa cà phê Miso hoặc vài giọt Tamari vào cháo/súp là đủ vị đậm đà và bổ dưỡng.

Sử dụng nước tương tamari marumata thay muốiTạo vị ngọt Umami tự nhiên (Bột nêm thực dưỡng)

Sử dụng Hạt nêm Ngưu Báng hoặc Bột nêm Shiitake (Nấm đông cô). Vị ngọt thanh từ rau củ và nấm giúp kích thích vị giác tự nhiên của trẻ, giúp mẹ không cần phải nêm quá nhiều muối hay bột ngọt độc hại.

Cách Thải độc khi trẻ lỡ ăn quá mặn

Nếu sau dịp lễ tết hoặc lỡ ăn nhiều đồ chiên rán, snack mặn và bé có dấu hiệu sưng mắt, khát nước liên tục, mẹ hãy áp dụng ngay các bài thuốc thải độc từ thực dưỡng:

Trà đậu đỏ (Xích tiểu đậu):

Cách làm: Đậu đỏ đãi sạch, rang trên lửa nhỏ cho thơm (hơi sém vỏ), hạ thổ (đổ ra nền đất sạch hoặc thúng tre có lót giấy), sau đó nấu lấy nước cho bé uống.
Tác dụng: Đậu đỏ là thần dược cho Thận, giúp lợi tiểu mạnh mẽ, đẩy Natri dư thừa ra ngoài nhanh chóng.

Hình ảnh trà gạo lứt đậu đỏCanh củ cải trắng:

Nấu canh củ cải trắng với rong biển phổ tai. Củ cải giúp kiềm hóa dòng máu và phá vỡ các liên kết muối/mỡ dư thừa trong nội tạng.
Tăng cường Kali tự nhiên: Cho bé ăn chuối, uống nước dừa tươi để cân bằng điện giải Natri-Kali.

Hình ảnh canh củ cải trắngKết luận

Muối không xấu, chính loại muối hóa chất và sự thiếu hiểu biết trong cân bằng Âm Dương mới là nguyên nhân gây bệnh.
Hãy trở thành người nội trợ thông thái bằng cách loại bỏ hũ muối tinh và hạt nêm công nghiệp, thay thế bằng Muối Hầm, Tamari, Miso để bảo vệ quả thận và tương lai của con trẻ. Một thói quen nhỏ hôm nay sẽ kiến tạo nên sức khỏe bền vững cho con mai sau.
=> Có thể bạn cũng quan tâm: Hiểu đúng về muối, dùng muối như thế nào mới tốt
=> Có thể bạn cũng quan tâm: Muối hồng là gì? Có thực sự tốt không?
=> Có thể bạn cũng quan tâm: Tạo sao nên chọn muối đề gi trong thực dưỡng?
Chia sẻ bài viết
Tags
ăn nhiều muối tác hại ăn nhiều muối ở trẻ

Tin liên quan

Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng