Hệ thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cảm xúc, hành vi và suy nghĩ của con người. Khi hệ thần kinh gặp vấn đề, đặc biệt là trong trường hợp rối loạn lo âu, sức khỏe tinh thần và thể chất đều bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Một trong những cách hiệu quả để hỗ trợ hệ thần kinh khỏe mạnh và giảm triệu chứng lo âu là thông qua chế độ ăn uống hợp lý. Theo dõi bài viết sau, CLB100 sẽ chia sẻ đến bạn những loại thực phẩm có lợi cho hệ thần kinh, giúp ổn định tâm lý và cải thiện tình trạng lo âu tốt hơn.

Top những thực phẩm tốt cho hệ thần kinh giảm bớt lo âu

Gạo lứt

Gạo lứt là một trong những thực phẩm thực dưỡng quan trọng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và ổn định cho cơ thể. Đây là loại gạo chưa qua tinh chế, vẫn giữ nguyên lớp cám và mầm gạo, chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, B3 và B6 – những dưỡng chất thiết yếu giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.

• Vitamin B1 (Thiamine): Giúp cải thiện trí nhớ, giảm mệt mỏi tinh thần.
• Vitamin B3 (Niacin): Hỗ trợ sản xuất serotonin, chất dẫn truyền thần kinh giúp giảm căng thẳng.
• Vitamin B6 (Pyridoxine): Giúp cân bằng hoóc-môn và giảm lo âu.

Việc ăn gạo lứt thường xuyên giúp cơ thể hấp thụ năng lượng từ từ, duy trì đường huyết ổn định, hạn chế tình trạng tụt đường huyết – một trong những nguyên nhân gây lo âu và căng thẳng.

Rau xanh lá đậm

Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, rau chân vịt, cải xoăn, rau má,...chứa nhiều magiê – một khoáng chất quan trọng giúp hệ thần kinh thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Magiê có tác dụng làm dịu các dây thần kinh, giúp cơ bắp và não bộ được thả lỏng.
Nghiên cứu cho thấy thiếu magiê có thể dẫn đến lo âu, căng thẳng và mất ngủ. Vì vậy, bổ sung rau xanh vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định hơn.

Rong biển

Rong biển là thực phẩm thực dưỡng giàu khoáng chất, đặc biệt là i-ốt, một vi chất quan trọng giúp điều hòa tuyến giáp. Tuyến giáp có vai trò sản xuất hoóc-môn ảnh hưởng đến tâm trạng và năng lượng cơ thể.
Thiếu i-ốt có thể gây mệt mỏi, trầm cảm và lo âu. Ngoài ra, rong biển còn chứa tryptophan – một axit amin giúp sản xuất serotonin, hỗ trợ cải thiện tâm trạng và giúp cơ thể thư giãn hơn.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu

Đậu nành, đậu hũ, tempeh là những thực phẩm giàu isoflavone – hợp chất có tác dụng điều chỉnh hoóc-môn, giúp cân bằng tâm trạng và giảm lo âu. Đậu nành cũng chứa nhiều protein chất lượng cao giúp duy trì sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ.
Bên cạnh đó, đậu nành còn cung cấp một lượng lớn lecithin – một thành phần quan trọng trong màng tế bào thần kinh, giúp cải thiện khả năng tập trung và giảm căng thẳng.
Một số sản phẩm từ đầu vừa tốt cho hệ thần kinh vừa tốt cho quá trình chuyển hoá, cân bằng năng lượng bên trong cơ thể như là nước tương tamari, tương miso, tượng hacho miso, natto,... Đây đều là những sản phẩm thực dưỡng ủ lên men từ 100% đậu nành hữu cơ giúp cung cấp đạm, vitamin, khoáng chất, axit amin tuyệt vời cho trí não của chúng ta.

Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt lanh, hạt chia là những thực phẩm giàu Omega-3, kẽm và vitamin E – những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ hệ thần kinh khỏi stress oxy hóa, cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ.

• Omega-3: Có tác dụng giảm viêm, tăng cường kết nối thần kinh, cải thiện trí nhớ và giúp giảm lo âu.
• Kẽm: Đóng vai trò quan trọng trong chức năng não bộ, giúp giảm trầm cảm và lo âu.
• Vitamin E: Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tác động của stress.

Tuy hạt chứa nhiều dưỡng chất cho não bộ những chúng có lượng dầu và calo khá cao. Vì thế, các chuyên gia thực dưỡng khuyến khích bạn chỉ nên ăn từ 5-7 hạt trong ngày. Đồng thời bổ sung thêm các loại hạt đậu dinh dưỡng khác như đậu xanh, xích tiểu đậu, đậu đen,... trong khẩu phần ăn của mình.

Mè (vừng)

Mè (vừng) là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào, một axit amin quan trọng giúp sản xuất serotonin – chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng tạo cảm giác thư giãn và hạnh phúc.
Ngoài ra, mè còn chứa nhiều canxi và magie, giúp làm dịu hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Việc thêm mè vào chế độ ăn hằng ngày có thể giúp giảm căng thẳng một cách tự nhiên.

Trà gạo lứt rang

Trà gạo lứt rang không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ thư giãn hệ thần kinh. Gạo lứt rang chứa nhiều vitamin nhóm B, magiê và tryptophan, giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và hỗ trợ giấc ngủ.
Uống một ly trà gạo lứt rang ấm cùng với 1 gói canh dưỡng sinh vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút có thể giúp cơ thể thư giãn, giảm bớt căng thẳng sau một ngày dài, hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe hệ thần kinh

• Đường tinh luyện: Đường tinh luyện làm tăng stress oxy hóa trong não, có thể dẫn đến tổn thương thần kinh và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Vì thế nên hạn chê hoặc không ăn đường tinh luyện sẽ giúp tâm trạng thoải mái hơn.
• Đồ uống có cồn: Rượu bia là một chất ức chế hệ thần kinh trung ương. Nhiều người có thói quen uống rượu để thư giãn, nhưng về lâu dài, đồ uống có cồn lại gây ra tác động tiêu cực đến tâm lý và chức năng não bộ. Chất cồn ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ và làm trầm trọng thêm triệu chứng lo âu.
• Caffeine quá mức: Caffeine có trong cà phê, trà, nước tăng lực và một số loại soda có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tỉnh táo và tập trung. Tuy nhiên, caffeine gây kích thích thần kinh và có thể làm tăng cảm giác lo lắng hơn.
• Thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, mì gói, đồ hộp, bánh quy công nghiệp chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia, đường tinh luyện và chất béo chuyển hóa – những thành phần có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe não bộ và tâm trạng.

Cách chăm sóc ngoài khoa tốt cho hệ thần kinh

Ngoài chú ý đến chế độ ăn uống nuôi dưỡng hệ thần kinh, bạn cũng nên điều chỉnh lối sống lành mạnh hơn thông qua những phương pháp sau đây:
Ngồi thiền, đếm hơi thời, tĩnh tọa hoặc cầu nguyện: giúp giảm căng thẳng, tạo trạng thái an lạc, mang lại năng lượng tích cực hơn.

• Phơi nắng: Tăng cường vitamin D duy trì sức khoẻ hệ thần kinh, ngăn ngừa chứng trầm cảm, lo âu.
• Ngủ đúng giờ: Ngủ đúng giờ và đủ giấc giúp hệ thần kinh điều chỉnh hormone một cách cân bằng, hỗ trợ tinh thần ổn định hơn. 
• Tập thể dục: Mỗi ngày 30 phút với những bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, tập yoga, đạt ma dịch cân kinh,... giúp lưu thông máu tốt hơn, đưa oxy và dưỡng chất đến não, cải thiện chức năng thần kinh.
• Hít thở không khí biển, tắm cát, đi chân không trên cát: Các hoặt động ở biển sẽ tăng cường ion âm có lợi, thải độc cơ thể, giúp tăng cường chức năng tuần hoàn máu hiệu quả.

Một hệ thần kinh khỏe mạnh không chỉ giúp giảm lo âu mà còn mang lại sự minh mẫn, ổn định tinh thần. Việc lựa chọn thực phẩm giàu dưỡng chất như gạo lứt, hạt óc chó, rong biển và rau xanh giúp nuôi dưỡng não bộ, cân bằng cảm xúc. Tuy nhiên, dinh dưỡng chỉ là một phần—kết hợp với giấc ngủ chất lượng, vận động và thiền định sẽ tối ưu hóa sức khỏe thần kinh. Hãy chủ động chăm sóc hệ thần kinh ngay hôm nay để có một tinh thần vững vàng và một cuộc sống an yên bạn nhé.
Xem thêm:
=> Thực đơn thực dưỡng tương thích cho người bệnh phổi
=> Thực đơn thực dưỡng tương thích cho người bệnh viêm xoang
=> Gợi ý thực đơn thực dưỡng 1 tháng tương thích cho người bệnh trĩ