Bột sắn dây nguyên chất được biết đến là thực phẩm dương có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Chính nhờ những lợi ích này, bột sắn dây đã trở thành lựa chọn phổ biến trong các phương pháp dưỡng sinh, giúp phục hồi sức khỏe một cách tự nhiên. 
Tuy nhiên, trước vô vàn sản phẩm tràn lan trên thị trường, làm thế nào để phân biệt được bột sắn dây nguyên chất và bột bị pha trộn? Hãy cùng CLB100 khám phá cách nhận biết bột sắn dây nguyên chất để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

Quy trình làm bột sắn dây nguyên chất

Bột sắn dây nguyên chất được làm hoàn toàn từ các củ sắn dây già, to và chắc chứa nhiều lượng tinh bột hơn. Sau khi thu hoạch, sắn dây được xay nhuyễn thành một hỗn hợp bột mịn, rồi qua quá trình lọc kỹ càng để loại bỏ tạp chất và giữ lại phần tinh bột tinh khiết nhất.
Bột sau đó sẽ được phơi tự nhiên dưới ánh nắng hoặc sấy khô.Khi đã khô hoàn toàn, bột sắn dây sẽ thành từng tảng lớn, tiếp tục được bẻ thành mảng nhỏ chứ không xay thành bột mịn như các bột khác. Cuối cùng bột sắn dây được đóng gói cẩn thận vào từng túi nhỏ, tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng lâu dài.
Quá trình sản xuất bột không sử dụng bất kỳ hóa chất hay chất bảo quản nào, đảm bảo giữ nguyên độ tinh khiết và dược tính tự nhiên. Sử dụng bột sắn dây nguyên chất mỗi ngày có thể mang đến nhiều lợi ích như giải độc, giúp mát gan, hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, chống lão hóa và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Cách nhận biết bột sắn dây nguyên chất thật giả

Với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, và chính vì điều này mà nhu cầu sử dụng sản phẩm ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, bột sắn dây thật và giả tràn lan, khiến người tiêu dùng dễ mua phải hàng kém chất lượng. Để đảm bảo chọn đúng sản phẩm nguyên chất, bạn có thể nhận biết bột sắn dây nguyên chất thông qua những mẹo sau đây:

Nhận biết bột sắn dây nguyên chất bằng cách quan sát 

Bạn có thể nhận biết bột sắn dây nguyên chất qua các dấu hiệu sau:

• Màu sắc: Bột sắn dây nguyên chất có màu trắng tinh, không lẫn màu vàng nhạt hay xám đục. Nếu bột có dấu hiệu ngả màu, khả năng cao là sản phẩm đã bị pha trộn hoặc bảo quản kém.
• Mùi thơm đặc trưng: Bột sắn dây nguyên chất có mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng của củ sắn dây tươi. Nếu bột có mùi lạ hoặc không có mùi đặc trưng có thể sản phẩm không đạt chất lượng.
• Hình dạng: Bột sắn dây nguyên chất thường có hạt to, không đồng nhất và không dễ tan, bởi được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Nếu bột mịn đều có thể là sản phẩm đã bị trộn thêm bột khác.

Nhận biết bột sắn dây nguyên chất bằng cách hòa với nước

• Hòa tan trong nước lạnh: Cho bột sắn dây vào cóc nước lọc và khuấy đều, sau đó ngâm bột trong tủ lạnh từ 3 - 5 giờ. Sau đó bạn đổ hết nước đi rồi quan sát phần bột lắn ở bên dưới. Bạn dùng muỗng cạo phần bột trắng, nếu bột cứng đặc nạo rất khó khăn thì đó là bột sắn nguyên chất. 
• Đun sôi bột với nước nóng: cho bột sắn dây hòa với 1 ít nước lọc và sau đó bạn đem hỗn hợp đi nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy đều bột. Bột sắn dây thật chín sẽ thấy bột đặc sánh, chất bột trong hơn ngược lại bột có hiện tượng lỏng, nhão thì đó là bột sắn dây giả.

Nhận biết bột sắn dây nguyên chất bằng vị giác

• Nếm bột sống: Khi nếm thử, bột sắn dây nguyên chất tan nhanh và ấm không có hạt sạn, vài phút sau bạn sẽ cảm được hậu vị ngọt thanh tự nhiên, không có vị lạ khác. Còn nếu sản phẩm có vị đắng, chua hoặc khó chịu, đó là dấu hiệu cho thấy bột đã pha tạp chất hoặc hóa chất bảo quản.
• Uống thử và so sánh: Bạn pha 2 loại bột sắn dây thành 2 cốc rồi dùng thử. Nếu là bột sắn dây thật sẽ con vị ngon hơn, chất bột đặt mịn và có vị ngọt hơn. Còn nếu bột có vị lạ, mùi ẩm móc thì đó là loại bột giả.

Bột sắn dây nguyên chất giá bao nhiêu?

Giá của bột sắn dây nguyên chất trên thị trường hiện nay dao động từ 200.000 đến 300.000  VNĐ/kg. Sở dĩ mức giá này cao hơn so với bột sắn dây khác là vì để tạo ra 1kg bột sắn dây nguyên chất cần đến 6-10 kg củ sắn dây tươi. Ngoài ra, giá thành có thể cao hơn nếu sản phẩm được chứng nhận hữu cơ hoặc sản xuất theo tiêu chuẩn chế biến nghiêm ngặt, không sử dụng bất kỳ hóa chất hay phụ gia nào để đảm bảo độ tinh khiết tuyệt đối. 
Do đó, khi chọn mua bột sắn dây bột nguyên chất bạn cũng nên để ý đến phần giá, tránh những sản phẩm giá quá rẻ vì có thể là hàng kém chất lượng trộn lẫn tạp chất gây hại. Đầu tư vào một sản phẩm chất lượng cao với mức giá hợp lý không chỉ giúp người tiêu dùng an tâm về độ an toàn mà còn mang lại hiệu quả chăm sóc sức khỏe lâu dài.
Lựa chọn sản phẩm chất lượng là một bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất. Hy vọng rằng với những mẹo nhận biết bột sắn dây nguyên chất đã được CLB100 chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được sản phẩm chất lượng, tránh được hàng giả, hàng kém chất lượng trên thị trường. Hãy là người tiêu dùng thông thái và chăm sóc sức khỏe cùng CLB100, vì chỉ khi chúng ta biết cách chọn đúng sản phẩm, sức khỏe mới được bảo vệ trọn vẹn.
Xem thêm: 
=> Những tác hại nguy hiểm không ngờ khi uống nước dừa
=> Có thể thay đổi hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn không?
=> Có nên dùng bình giữ nhiệt để ủ ấm canh dưỡng sinh không?