LÝ DO NÊN ĂN TRỨNG GÀ
(theo dinh dưỡng hiện đại)

Giàu dinh dưỡng: Trứng là “siêu thực phẩm”, chứa protein hoàn chỉnh, giàu vitamin B12, D, A, sắt, choline, giúp phát triển não và bảo vệ tim mạch.
Lòng đỏ trứng cung cấp omega-3, chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin – tốt cho mắt.

Tốt cho cơ bắp và giảm cân: Ăn trứng vào buổi sáng giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Cung cấp năng lượng bền cho người luyện tập, người ăn ít thịt.

Không gây tăng cholesterol xấu như từng nghĩ: Nghiên cứu gần đây cho thấy cholesterol trong trứng không làm tăng đáng kể cholesterol máu ở đa số người khỏe mạnh.

-------------------------------------------------------------------
LÝ DO KHÔNG NÊN ĂN TRỨNG GÀ
(theo dinh dưỡng và y học cổ truyền)

Tính âm cao, dễ gây đàm - nhiệt - bứt rứt: Theo thực dưỡng, trứng mang tính dương - động - nặng, khó tiêu, dễ gây đàm - độc tố - bám đường ruột khi ăn thường xuyên.
Người có cơ địa nhiệt, mụn, đau đầu, hay bứt rứt dễ bị nặng thêm.

Không phù hợp với người đang chữa bệnh bằng ăn uống: Trong chế độ ăn thực dưỡng chữa bệnh, trứng được loại bỏ hoàn toàn, vì có thể làm mất hiệu lực quân bình âm dương.

Rủi ro nhiễm khuẩn và dư hormone: Trứng công nghiệp có thể chứa tàn dư kháng sinh, hormone tăng trưởng, hoặc nhiễm salmonella nếu ăn sống, chưa chín kỹ.