Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm tiến triển bệnh, kéo dài thời gian không phải chạy thận. Do đó, người bệnh nên ăn uống khoa học theo khuyến cáo chuyên gia dinh dưỡng.

Thức ăn có lợi cho suy thận mãn dạng âm

Thực phẩm chính

• Cơm gạo lứt trộn xích tiểu đậu, kem gạo lứt, với muối mè nhai nhỏ dù là cơm hay kem gạo.
• Trộn muối mè theo tỷ lệ 30 mè 1 muối và mỗi chén cơm chỉ dùng từ 2 muỗng đến 1 muỗng muối mè).

Thức ăn phụ

• Ăn cơm, kem gạo với rau củ xào khô (Tekka).
• Súp cà rốt+ ngưu bàng + trương đặc (Miso).
• Tương đặc (Miso) chiên dầu mè.
• Dùng rong tóc tiên (Hiziki) mỗi tuần 2 lần, mỗi lần 5gr, nấu chín chung với cơm lứt hay cho vào trong súp rau củ nấu cũng được.
• Súp cá chép + ngưu bàng+ trà cành chưng cách thuỷ.
• Súp hàu với rau củ (mỗi tuần 3 ngày, mỗi ngày 2 đến 3 con hàu).
• Cháo xích tiểu dậu + phổ tai (Kombu) nấu nhừ (mỗi ngày 1/2 chén).
• Rong biển phổ tai (Kombu), wakame mỗi ngày 5gr nấu chung với cơm hoặc súp.
• Dưa cải dầm Miso (mỗi ngày dùng 20 gr).
• Củ hành tây, hành, kiệu tây mỗi ngày đều dùng nấu chung với súp rau củ. 

Thức uống

Uống từng ngụm khi khát.

• Trà gạo lứt rang, trà gạo lứt + trà già (bancha).
• Trà tượng, trà già, trà Mu (riêng trà Mu mỗi ngày sử dụng 4gr và uống từng hớp).
• Để giảm sưng thận: nấu nước tai trái hồng (persimmon) uống ngày 3 lần, mỗi lần 1/3 chén. (Dùng 20 gr tai hồng khô, đài tai màu xanh có vị chát (bệnh trên trái hồng) đem nấu khoảng 1 giờ cho ra nước). Uống từ 1 đến 3 ngày cho đến khi thận hết sưng thì thôi không uống nữa.
• Để kích thích gây tiểu: uống 1/2 chén xích tiểu đậu nấu phổ tai, ngày uống 1 lần.
• Trà củ cải trắng, uống 1/2 chén ngày 1 lần.

Chăm sóc ngoại khoa

• Áp nước gừng nóng mỗi ngày 1 đến 2 lần, mỗi lần 20 phút trong 1 tháng.
• Tắm cát biển.

Thức ăn tạm thời nên tránh trong thời gian đang bệnh

• Tất cả cá thịt động vật (trừ cá chép và con hàu)
• Các sản phẩm từ sữa, trứng, trái cây, các thức nước uống, bánh có đường, cà phê, nước ngọt, nấm, dưa nước.
• Tránh ăn tất cả các loại đậu (ngoại trừ xich tiểu đậu), cà chua, khoai lang tây, họ cà, trà đen, xà lách.

Dinh dưỡng đúng cách có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh, bảo tồn chức năng của các đơn vị thận, hạn chế ảnh hưởng đến các cơ quan khác, nâng cao chất lượng sống cho người bệnh. Tuy nhiên, khi bệnh thận tiến triển, người bệnh thường mất cảm giác ngon miệng, dẫn đến tình trạng ăn uống kém và sụt cân nhanh chóng. Do đó, chế độ ăn người bệnh suy thận rất cần sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng để bảo vệ thận và sức khỏe.
Xem thêm thông tin khác 
=> Thực ăn có lợi cho bệnh teo thận
=> Chăm sóc ngoại khoa khi bị bệnh thận
=> Thành phần thức ăn và cách dùng chung cho các loại bệnh thận 

• Cách áp dụng Thực dưỡng cho người mới bắt đầu

• Tham gia ngay lớp học Thực dưỡng hiện đại tại Youtube: