Theo quan niệm Thực dưỡng, bệnh viêm khớp, thấp khớp là do sự mất quân bình của cơ thể, trong đó môi trường sống và ăn uống đóng vai trò quan trọng hơn cả, sự tiêu thụ quá nhiều thức ăn quá Dương hay quá Âm làm tổn hại các dây thần kinh, các hồng cầu bị yếu đi không còn chuyển tải đủ dưỡng khí đến các dây thần kinh và vùng xung quanh của các cơ và khớp cho nên gây đau nhức.
Sau đây là những thức uống và các loại trà thuận lợi cho tình trạng bệnh viêm khớp, thấp khớp

Bài 1: Nước gạo lứt rang với gừng

Làm hạ sốt khi sốt cao nhất là sốt do bệnh phong thấp và bệnh quai bị.

Nguyên liệu

• 1/3 chén gạo lứt
• 4 chén nước
• 1/4 muỗng cà phê gừng nạo
• 1 gr muối

Cách làm

1. Rang gạo lứt trong khoảng 10 phút cho vàng nâu sậm, để nguội.
2. Ngâm 5 phút gạo lứt đã rang trong nước lạnh rồi bỏ nước đó đi.
3. Thêm nước vào nấu với lửa lớn trong nồi thuỷ tinh (hoặc inox).
4. Thêm muối và gừng vào, ninh nhỏ lửa trong 30 phút cho nước cạn lại còn ½.
5. Lọc và uống nóng

Bài 2: Trà củ cải trắng (Daikon) + Cà rốt

Công dụng của thức uống này là giúp cơ thể tống khứ mỡ và hoà tan các chất rắn tích luỹ ở vùng ruột và ở các khớp.

Nguyên liệu

• Củ cải tươi (nạo) 1 muỗng canh.
• Củ cà rốt tươi (nạo) 1 muỗng canh.

Cách làm

1. Cho 2 chén (bát) nước vào nồi đất hoặc xoong inox, bỏ củ cải và cà rốt vào, thêm 1 gr muối.
2. Đem nấu nhỏ lửa 8 phút.
3. Uống khi còn ấm.

Bài 3: Trà phổ tai

Làm mạnh tim, lọc máu, làm tốt hệ tuần hoàn. Hữu ích cho thận, hệ bài tiết và cơ quan sinh sản, làm dẻo các mạch máu, gân, mô tế bào và các khớp, đem lại sự dẻo dai cho cơ thể. Tống khứ các độc chất tích luỹ ở các cơ quan, ở mạch máu và các khớp. Cung cấp muối khoáng và nhiều chất dinh dưỡng.

Cách làm

Có hai cách nấu trà phổ tai:

1. Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, thêm vào đó 1 miếng phổ tai dài 10 cm (khoảng 20 gr). Đậy lại và nấu ninh cho nhừ chỉ còn 1/2 chén nước. Mỗi lần uống 1/4 bát. Có thể uống nhiều lần trong ngày và nhiều ngày trong tuần. Thích hợp cho tình trạng cơ thể dương.
2. Lấy 20 gr phổ tai cho vào lò nướng nhiệt độ 60°C cho giòn dễ vỡ nhưng không bị cháy. Cho vào cối đất xay thành bột mịn. Mỗi lần dùng 1/2 muỗng bột cho vào bát, rót nước sôi vào khuấy đều uống khi còn nóng. Thích hợp cho tình trạng cơ thể âm.

Bài 4: Trà lúa mạch (barley) hoặc trà gạo lứt 

Trà này giúp loại trừ các chất thặng dư do ăn quá nhiều mỡ dầu và protein động vật. Làm da bớt khô, làm khoẻ phổi và đại tràng, khoẻ gan và mật. Làm cân bằng các khớp đã bị hoá cứng do dùng quá nhiều thực phẩm động vật.

Cách làm

1. Rang 1/4 bát gạo lứt hoặc lúa mạch trong khoảng 10 phút cho vàng sậm.
2. Ngâm gạo lứt hoặc lúa mạch đã rang vào nước lạnh trong 5 phút rồi bỏ nước đó đi.
3. Cho 1 lít nước vào gạo (hoặc lúa mạch) ngâm trong 1 giờ rồi đem nấu nhỏ lửa cho đến khi còn lại 1/2 lít nước, dùng làm thức uống mỗi ngày.

Bài 5: Trà nấm sồi Shitake

Công dụng của trà là làm cân bằng cơ thể khi dùng các loại thịt động vật, làm êm dịu các tình trạng căng cứng của các khớp và dùng quá nhiều muối hoặc các thức ăn động vật.

Cách làm

1. Cho 1 tai nấm sồi vào nồi. Thêm hai chén (bát) nước, đậy nắp nấu nhỏ lửa với 1 gr muối hoặc 1/2 muỗng (cà phê) nước tương cổ truyền Tamari.
2. Nấu cạn cho đến khi còn lại một nửa.
3. Lọc và uống ấm mỗi lần 1/3 bát

Bài 6: Bột tương phổ tai

Bột này làm mạnh các khớp và các mô kết nối. Chứa nhiều muối khoáng. Mỗi tuần chỉ dùng vài miếng, hai lần mỗi ngày.

Cách làm

1. Cắt 100 miếng phổ tai vuông 2,5cm x 2,5cm bằng kéo. Ngâm tất cả vào trong hỗn hợp nửa tương tamari và nửa nước (cho ngập phổ tai là được) để vậy trong 24 giờ.
2. Cho vào trong một cái nồi không đậy nắp, thêm vào cho đủ ngập nếu cạn bớt.
3. Đem nấu thật nhỏ lửa và để lệch nồi với nguồn lửa, nấu trong nhiều giờ cho nước bốc hơi hết cho khô (không để bị cháy).

Trong bài là những chia sẻ về các thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho bệnh xương khớp. Mong rằng qua những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “Uống nước gì tốt cho xương khớp?” mà chúng ta đã đề cập ở đầu bài. Bên cạnh việc bổ sung các thức uống tốt cho xương, bạn cũng cần xây dựng lối sống khoa học, lành mạnh để tăng cường sức khỏe tốt.
Xem thêm các thông tin khác
=> Các bài thuốc gia giảm cho bệnh thấp khớp 
=> Phân loại suy thận cấp và mãn tính
=> Thức ăn có lợi ích cho bệnh suy thận cấp hoặc mãn tính loại dương