Tết đang đến gần và đây là khoảng thời gian lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể, lấy lại vóc dáng khỏe mạnh để đón năm mới. Nếu chưa biết phải bắt đầu từ đâu thì hãy áp dụng ngay thực đơn thực dưỡng khoa học, dễ thực hiện mà CLB100 gợi ý dưới đây nhé.

Lợi ích của việc thanh lọc cơ thể trước Tết

Việc thanh lọc cơ thể trước Tết mang lại nhiều lợi ích cả về sức khỏe lẫn tinh thần, giúp bạn đón năm mới với trạng thái tốt nhất. Dưới đây là những lợi ích chính:

• Giải độc cơ thể: Thanh lọc cơ thể giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong gan, thận, và hệ tiêu hóa. Quá trình này cải thiện chức năng của các cơ quan, tăng cường miễn dịch, giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn.
• Cải thiện tiêu hóa: Những ngày cận Tết thường đi kèm với chế độ ăn uống không lành mạnh do tiệc tùng, ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo, đường và muối. Thanh lọc cơ thể giúp làm sạch đường ruột, tăng cường hệ vi sinh vật có lợi, cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ đầy bụng, khó tiêu khi ăn uống vào dịp Tết.
• Giảm cân, duy trì vóc dáng thon thả: Thực phẩm lành mạnh giúp kiểm soát calo và đốt mỡ thừa.
• Tinh thần minh mẫn, thư thái: Thanh lọc cơ thể không chỉ có lợi cho thể chất mà còn giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và nâng cao sự tập trung. Điều này tạo điều kiện cho bạn có  tinh thần tươi vui, hạnh phúc bên gia đình.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn thanh lọc cơ thể, giảm mỡ hiệu quả

Xây dựng một thực đơn thanh lọc cơ thể và giảm cân không chỉ hướng đến mục tiêu làm giảm hụt calo mà bạn cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất, tăng cường các thực phẩm giàu xơ, ít độc tố. Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên sử dụng trong quá trình thanh lọc cơ thể, giảm mỡ trước tết:

• Tăng lượng rau xanh: Nên chọn rau củ tươi có màu xanh đậm, tốt nhất là rau hữu cơ. Các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, xà lách xoong, rau má,... Bạn có thể tham khảo các loại rau củ nên ăn trong câu số 5 của sách 33 câu hỏi đáp thực dưỡng.
• Thay gạo trắng bằng gạo lứt: Dùng cơm lứt trong mỗi bữa ăn sẽ tăng lượng chất dinh dưỡng gấp 5 lần, đồng thời gạo lứt có chỉ số GI thấp nên không làm tăng đường huyết, giúp bạn no lâu và ít tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, bạn có thể thay thế gạo trắng bằng những loại ngũ cốc nguyên hạt khác như yến mạch, lúa mạch, hạt kê, diêm mạch…
• Chọn nguồn protein lành mạnh hơn: Để giảm cân hiệu quả, bạn cần bổ sung đủ protein để duy trì cơ bắp và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, thay vì chọn các nguồn protein thịt động vật có chứa nhiều chất béo bão hòa, hãy ưu tiên các nguồn protein thực vật như đậu, hạt chia, quinoa, đậu phụ, hoặc các loại cá tép nhỏ như cá cơm, tép riu, cá chép, trứng gà ta.
• Uống đủ nước và dùng thêm trà thảo mộc: Uống đủ nước sẽ giúp cơ thể dễ dàng thanh lọc tốt hơn, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố qua thận. Bên cạnh đó bạn có thể dùng thêm các loại trà thảo mộc như trà tía tô, trà ngưu bàng, trà quân bình giúp kích thích tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn và đường: Tránh các loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, muối và chất bảo quản vì chúng có thể gây tích tụ độc tố và ít dưỡng chất. Tốt nhất bạn không nên ăn các thực phẩm trong câu số 3 của sách 33 câu hỏi đáp thực dưỡng. Hãy ưu tiên các thực phẩm nguyên chất, ít qua chế biến để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

Gợi ý thực đơn thanh lọc cơ thể trong 7 ngày

Thực đơn ngày thứ nhất

• Sáng: Cháo yến mạch, trà tía tô
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt hạt kê, canh rau má, cá lóc kho nghệ
• Chiều: Váng cháo gạo lứt, rau củ luộc chấm nước tương tamari

Thực đơn ngày thứ 2

• Sáng: Phở lứt nấu rau củ, trà gạo lứt
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, bí nụ luộc, tekka miso
• Chiều: Súp cá chép, sữa dê maxigenes, bánh gạo lứt zozin

Thực đơn ngày thứ 3

• Sáng: Sushi cuộn trứng, 1 ly bột ngũ cốc không đường
• Trưa: Hủ tiếu lứt trộn tương mè, canh rong biển
• Chiều: Kem gạo lứt, ngưu bàng xào cà rốt, cà phê ngũ cốc đức

Thực đơn ngày thứ 4

• Sáng:  Miến trộn ốp la, trà quân bình
• Trưa: 1 chén cơm chiên cá mặn, súp bí đỏ, củ sen xào dầu mè
• Chiều: Cháo gạo lứt hạt kê, tép riu kho, sâm bổ lượng

Thực đơn ngày thứ 5

• Sáng: Cháo rau củ genki, 1 ly sữa dê maxigenes, 1 bánh gạo lứt
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, cá cơm kho, cải ngồng xào tỏi
• Chiều: Bún lứt xào sốt tôm, cải thảo cuộn cà rốt cải xoong

Thực đơn ngày thứ 6

• Sáng: Cơm tấm thực dưỡng, canh rau tập tàng
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, canh bí đao nấu tép khô 
• Chiều:  Váng cháo gạo lứt, súp hàu, rau củ luộc chấm nước tương tamari

Thực đơn ngày thứ 7

• Sáng: Cơm gạo lứt xào rau cải, canh tần ô
• Trưa: 1 chén cơm gạo lứt, canh gà hạt sen cà rốt
• Chiều: Súp miso bột đậu, đậu que xào hành tây, 1 ly bột ngũ cốc không đường

Lưu ý khi áp dụng thực đơn thanh lọc, giảm mỡ

• Thay vì ăn 3 bữa chính bạn có thể chia nhỏ thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày. Đồng thời khi ăn bạn nên ăn chậm nhai thật kỹ, mỗi bữa nên ăn no khoảng 70-80% thôi. Những cách này sẽ giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng hơn, đồng thời kiểm soát lượng calo tiêu thụ tốt hơn. 
• Ngoài ăn uống, bạn nên kết hợp vận động nhẹ nhàng với các bài tập yoga, đi bộ hoặc thiền để tăng cường lưu thông máu, ra mồ hôi giúp thải độc hiệu quả hơn. Nếu có thời gian hãy thực hiện thêm các hoạt động như tắm nắng, tắm cát biển, hít thở không khí biển… các hoạt động này sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố, cân bằng năng lượng bên trong cơ thể bạn tốt hơn.
• Một điều lưu ý quan trọng là bạn hãy lắng nghe cơ thể để điều chỉnh lượng thức ăn tùy theo nhu cầu của sức khỏe. Hãy chú ý theo dõi phân đi cầu thường xuyên - đây là chỉ số vàng giúp bạn biết được cơ thể có đang tiêu hóa tốt hay không. Hãy xem thêm bài viết cách nhìn phân đoán bệnh để hiểu rõ tình trạng sức khỏe của mình.

Thanh lọc cơ thể là cách chăm sóc sức khỏe giúp cơ thể giảm tích tụ độc tố, phòng tránh được rất nhiều bệnh. Với thực đơn mà CLB100 gợi ý trong bài viết trên, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt thay đổi các món ăn và áp dụng trước hoặc sau Tết để đạt hiệu quả tốt nhất. Quan trọng hơn, hãy biến chế độ ăn uống khoa học này thành thói quen sống, kết hợp với vận động đều đặn và giữ tinh thần thoải mái. Đây là cách tốt nhất để bạn vừa một vóc dáng lý tưởng vừa có một cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Xem thêm:
=> Top 6 món ăn thực dưỡng ngon, đầy đủ chất
=> Gợi ý thực đơn thực dưỡng 1 tuần cho người mới bắt đầu
=> Top 10 món xào thực dưỡng giàu dinh dưỡng, dễ làm cho bữa ăn hàng ngày