Chanh và mơ đều là 2 loại quả rất chua và có tính âm cao. Nhưng khi ngâm với muối trong thời gian dài 2 loại quả này mới dương hóa và trở thành thực phẩm hỗ trợ cơ thể quân bình âm dương đắc lực trong thực dưỡng. Trong bài viết này, hãy cùng CLB100 tìm hiểu thêm về lợi ích và cách dùng của từng loại để xem
mơ muối và chanh muối, cái nào tốt hơn cho sức khỏe?
Mơ muối lâu năm
Mơ muối lâu năm trong thực dưỡng có thời gian ngâm từ 3-5 năm thì mới sử dụng được. Sau khi trải qua thời gian ngâm, mơ không chỉ giữ lại các chất dinh dưỡng mà còn gia tăng dược tính, trở thành một nguyên liệu quý trong y học cổ truyền và hiện đại.
Một số công dụng tuyệt vời của mơ muối lâu năm đối với sức khỏe:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Mơ muối không chỉ kích thích tiết nước bọt mà còn tăng cường chức năng tiêu hóa. Với axit citric tự nhiên, mơ muối giúp thanh lọc đường ruột, làm sạch dạ dày. Ăn một quả mơ muối trước bữa ăn sẽ kích thích vị giác, giúp bạn thưởng thức món ăn ngon hơn.
- Giải độc tự nhiên: Nhờ có tính dương có thể trung hòa các chất độc âm tính trong cơ thể. Khi cơ thể bị tích tụ axit dư thừa hoặc ngộ độc thực phẩm, mơ muối có thể trung hòa nhanh chóng. Nếu bạn trúng độc, có thể pha trà bancha với mơ muối lâu năm để giải độc, phục hồi sức khỏe nhanh chóng hơn.
- Giảm chứng say xe: Mơ muối là giải pháp hữu hiệu cho những ai dễ say xe, tàu hay máy bay. Chỉ cần ăn 1-2 quả mơ muối trước khi lên đường, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn, giúp tinh thần trở nên phấn chấn, sẵn sàng cho chuyến đi.
- Hỗ trợ điều trị bệnh cảm: Mơ muối có khả năng làm giảm triệu chứng của cảm lạnh và cảm cúm. Khi bị cảm bạn chỉ cần pha tách trà già tương gừng mơ muối, đây là thức uống vừa bù khoáng, vừa tăng sức đề kháng giúp bệnh cảm mau khỏi hơn.
Chanh muối lâu năm
Chanh muối lâu năm thực dưỡng được ngâm thời gian lâu hơn quả mơ, trong khoảng từ 5 đến 10 năm mới có thể sử dụng mà không gây hại đến sức khỏe. Một số công dụng của chanh muối lâu năm đó là:
- Hỗ trợ hệ hô hấp: Chanh muối lâu năm là một phương thuốc tự nhiên giúp giảm ho và tiêu đờm hiệu quả. Với tính sát khuẩn cao, chanh muối làm dịu cổ họng và giảm triệu chứng viêm họng. Chỉ cần ngậm ⅛ trái chanh muối trước khi ngủ và nuốt từ từ, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn mà không cần uống nước, giúp phát huy tối đa công dụng.
- Cải thiện tiêu hóa: Chanh muối có khả năng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Khi gặp vấn đề như khó tiêu, ợ chua hay chướng bụng, việc pha một trái chanh muối với bột sắn dây sẽ giúp giảm ngay những triệu chứng khó chịu. Chanh muối cũng giúp kiềm hóa thức ăn, khử âm trong máu, hỗ trợ cân bằng nồng độ axit trong dạ dày.
- Giải nhiệt, bù nước: Trong những ngày hè oi bức, chanh muối là giải pháp lý tưởng để giải nhiệt. Pha chanh muối với nước lọc giúp cung cấp nước và khoáng chất, làm giảm nguy cơ mất nước và chóng mặt.
Nên dùng mơ muối hay chanh muối lâu năm tốt hơn?
Mơ muối lâu năm và chanh muối lâu năm đều mang 50% tính âm và 50% tính dương, tạo tỷ lệ cân bằng âm dương cho cơ thể. . Cả hai thực phẩm này đều nổi bật với những công dụng như trị cảm, ho, giải độc, khử axit trong máu, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, sự lựa chọn giữa chúng lại phụ thuộc vào từng tình trạng sức khỏe cụ thể.
Trong các buổi thuyết giảng của lương y Trần Ngọc Tài cũng có nói rõ về thời điểm dùng mơ muối và chanh muối lâu năm tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về đường hô hấp như ho lâu năm, viêm họng hay viêm phổi, chanh muối lâu năm sẽ là lựa chọn lý tưởng. Với khả năng sát khuẩn và làm dịu cổ họng, làm giảm các triệu chứng bệnh hiệu quả.
Còn mơ muối lâu năm sẽ tốt hơn cho những ai đang gặp các vấn đề về đường ruột như đau dạ dày, khó tiêu hay tiêu chảy. Vì khi ăn mơ muối sẽ giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong ruột tốt hơn chanh muối.
Cách sử dụng mơ muối và chanh muối lâu năm hiệu quả cho từng bệnh
Mơ muối lâu năm và chanh muối lâu năm đều có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Chẳng hạn như:
Khi đau họng bạn có thể ngậm trực tiếp chanh muối trong họng, nếu như có đờm thì bạn có thể dùng mơ muối tốt hơn.
Chanh muối và mơ muối có thể kết hợp với các loại trà thực dưỡng giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, làm sạch đường ruột.
Ngoài ra, chanh muối và mơ muối có thể dùng nấu các món ăn thực dưỡng vừa bồi bổ sức khỏe vừa hỗ trợ điều trị bệnh.
Cả mơ muối và chanh muối lâu năm đều là những báu vật thiên nhiên khi đã được lên men trong khoảng thời gian dài. Chanh muối lâu năm rất tốt cho những bệnh về đường hô hấp. Còn mơ muối lâu năm lại tốt cho những ai mắc các bệnh về đường ruột, đại tràng. Bạn hãy cân nhắc lựa chọn sử dụng để cải thiện sức khỏe tốt hơn nhé.
Xem thêm:
=> Giải độc cơ thể bằng bột sắn dây và nước tương tamari