Tại sao sữa hạt lại được ví như trợ phương cho lá gan tổn thương?

• Cung cấp đạm thực vật nhẹ nhàng: Protein từ các loại hạt rất dễ phân giải, giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp mà không gây áp lực và sức ép đào thải lên gan thận.
• Bổ sung hệ chất béo kháng viêm: Sữa hạt chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đơn và đa (như Omega-3, Omega-6), đóng vai trò quan trọng trong việc dập tắt các phản ứng viêm và ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ trong gan.
• Giàu chất chống oxy hóa: Lượng Vitamin E và khoáng chất tự nhiên trong màng hạt giúp bảo vệ màng tế bào gan khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Tổng hợp 5 loại sữa hạt giúp hạ men gan và phục hồi tế bào

1. Sữa óc chó và hạnh nhân (Kháng viêm, giảm mỡ gan): Hạt óc chó rất giàu chất Omega-3, trong khi hạnh nhân chứa hơn 50% là Vitamin E. Sự kết hợp này giúp chống lại stress oxy hóa, kiểm soát tình trạng viêm nhiễm và hỗ trợ cực tốt cho người mắc kèm gan nhiễm mỡ.
2. Sữa hạt sen (Thanh nhiệt, an thần): Người bệnh gan thường trằn trọc, mất ngủ khiến gan không có thời gian tự sửa chữa vào ban đêm. Sữa hạt sen có tính bình, giúp thanh nhiệt, giải độc và mang lại giấc ngủ sâu sinh lý.
3. Sữa yến mạch (Lành tính, êm dạ dày): Yến mạch chứa rất ít chất béo xấu và dồi dào chất xơ hòa tan, giúp quét sạch cholesterol dư thừa trong đường ruột, làm giảm gánh nặng chuyển hóa cho lá gan.
4. Sữa hạt chia (Phục hồi màng tế bào): Hạt chia là siêu thực phẩm giàu ALA (một dạng Omega-3 thực vật), giúp tái tạo các mô gan đang bị tổn thương và hỗ trợ hệ miễn dịch.
5. Sữa đậu nành (Kiểm soát chất béo tích tụ): Protein trong đậu nành giúp giảm lượng mỡ bám trong gan rất tốt. Tuy nhiên, người bệnh viêm gan đang uống thuốc kháng sinh cần tránh dùng chung với sữa đậu nành để không làm giảm tác dụng của thuốc.

Lưu ý 3 sai lầm khi uống sữa hạt gây tàn phá gan

• Sử dụng hạt nấm mốc (gây ung thư gan): Đây là sai lầm nghiêm trọng nhất. Các loại hạt bảo quản sai cách (đặc biệt là đậu phộng, hạt dưa, hạt điều) rất dễ sinh ra nấm mốc chứa độc tố Aflatoxin. Aflatoxin là kịch độc tấn công trực tiếp vào tế bào gan, gây xơ gan và ung thư gan. Đáng sợ là độc tố này không hề bị phân hủy dù bạn có nấu sữa ở nhiệt độ sôi.
• Pha sữa quá đặc hoặc trộn quá nhiều loại hạt: Rất nhiều người lầm tưởng càng đặc, càng nhiều loại hạt thì càng bổ. Thực tế, trộn quá nhiều loại hạt gây ra tình trạng quá tải tiêu hóa. Tỷ lệ vàng được các chuyên gia khuyến nghị là 1 phần hạt đi cùng 6 đến 8 phần nước, giúp sữa loãng, ấm, mềm và dễ đi qua ruột non.
• Không ngâm hạt trước khi nấu: Hạt khô chứa rất nhiều chất kháng dinh dưỡng (như phytic acid) để tự bảo vệ. Nếu không ngâm hạt từ 6-12 tiếng, các chất này sẽ đi vào cơ thể gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi, làm hệ tiêu hóa và gan phải vắt kiệt sức để xử lý.

So sánh giữa sữa bò và sữa hạt, người viêm gan nên chọn loại nào?

Lời khuyên: Thay vì mua sữa hạt đóng hộp công nghiệp chứa nhiều chất bảo quản và đường tinh luyện, bạn nên tự nấu sữa hạt nguyên chất tại nhà để kiểm soát 100% chất lượng, giúp lá gan được bảo vệ tuyệt đối.

Các sản phẩm trợ phương phục hồi gan toàn diện

• Cà phê ngũ cốc Đức: Chiết xuất từ lúa mạch rang, rau diếp xoắn giúp trực tiếp phân giải độc tố tồn đọng trong nhu mô gan và lọc sạch máu huyết.
• Trà rễ bồ công anh: Dược liệu quý có công năng tán ứ kết, tiêu viêm, hỗ trợ lá gan xẹp các ổ viêm sưng cực kỳ hiệu quả.
• Canh dưỡng sinh và bột sắn dây: Thức uống mang tính kiềm hóa cao, trung hòa mọi gốc tự do và khởi động lại toàn bộ hệ thống lưu thông máu.

Người mắc bệnh viêm gan hoàn toàn có thể tận hưởng những ly sữa hạt thơm ngon, miễn là tuân thủ chặt chẽ 3 quy tắc: chọn hạt không nấm mốc - ngâm kỹ trước khi nấu - pha tỷ lệ loãng dễ tiêu.
Nếu bạn đang hoang mang trên hành trình tìm lại sức khỏe cho lá gan, hãy truy cập website CLB100 hoặc gọi qua số hotline 090 66 55 044 để được hỗ trợ. Tại đây, bạn sẽ được hướng dẫn học thực dưỡng miễn phí và nhận sự tư vấn chuyên môn từ các chuyên gia thực dưỡng để tự tin làm chủ sức khỏe của chính mình.
=> Xem thêm: 4 bí kíp bảo vệ và chăm sóc gan khỏe mạnh
=> Xem thêm: Giữ gan khỏe mạnh bằng cách nào?
=> Xem thêm: Tổng hợp các video nói về bệnh về gan của Lương y Trần Ngọc Tài