Chanh muối mật ong gần đây được lan truyền như một “thần dược” giúp con người khỏe mạnh, không đau ốm không bệnh tật. Rất nhiều cảnh báo được nêu ra từ các phương tiện y tế chính thống tuy nhiên, người bệnh vẫn bỏ ngoài tai và sử dụng thay cho các thuốc chữa bệnh. 
Quan niệm này vô cùng sai lầm, clb100 kính gửi quý cô bác bài viết: “Chanh muối mật ong phù hợp với ai?” để giải thích thêm thông tin về thực phẩm gây tranh cãi này.

Nước chanh muối hột vốn là thức uống quen thuộc trong đời sống hằng ngày, được pha từ nước lọc, chanh tươi và một chút muối hột.
Nước chanh muối này thường giúp bù khoáng khi cơ thể mệt mỏi, nóng bức khiến mồ hôi ra nhiều hoặc do vận động mạnh. Người uống sẽ cảm thấy giải khát, dễ chịu và tỉnh táo hơn. 

Những kiến thức sai lệch về việc sử dụng chanh muối mật ong
Không ít nơi gán cho thức uống này những lời quảng bá như có thể chữa bệnh dạ dày, thanh lọc gan, “thải độc” cơ thể, thậm chí hỗ trợ phòng ung thư. 
Những tuyên bố này dễ khiến nhiều người hiểu lầm, sử dụng một cách thiếu cân nhắc, trong khi thực tế nước chanh muối chỉ là một loại thức uống hỗ trợ giải khát, chứ không phải là phương thuốc chữa bệnh như lời truyền miệng.
Cho đến nay, không có nghiên cứu khoa học nào công nhận nước chanh muối hột có khả năng chữa bệnh. Các tổ chức y tế lớn như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hay Bộ Y tế Việt Nam đều không khuyến cáo sử dụng phương pháp này để điều trị bất kỳ bệnh lý nào.

Chanh muối mật ong đặc biệt phù hợp với những người thường xuyên nói nhiều, làm việc trong môi trường máy lạnh hoặc thời tiết thay đổi thất thường. Chanh muối có tác dụng sát khuẩn nhẹ, giúp làm sạch vùng họng, trong khi mật ong hỗ trợ làm dịu, bảo vệ niêm mạc họng, từ đó giảm cảm giác rát, khô và khàn tiếng khi sử dụng đúng cách.

Với những người ăn uống thất thường, hay đầy bụng, khó tiêu, chanh muối mật ong có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Thức uống này hỗ trợ cơ thể đào thải bớt cặn bã, giúp cảm giác nhẹ bụng và dễ chịu hơn, nhất là khi dùng vào buổi sáng với liều lượng vừa phải.

Những người thường xuyên mệt mỏi, áp lực công việc lớn hoặc vận động nhiều dễ mất nước và khoáng chất. Chanh muối mật ong giúp bù nước, bổ sung điện giải tự nhiên, hỗ trợ giảm cảm giác uể oải và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau những giai đoạn căng thẳng kéo dài.

Chanh muối mật ong không phù hợp với người bị tiểu đường hoặc rối loạn đường huyết. Mặc dù mật ong là đường tự nhiên, nhưng vẫn có khả năng làm tăng đường huyết nếu sử dụng thường xuyên hoặc với lượng nhiều, gây khó kiểm soát chỉ số đường máu.

Những người đang gặp các bệnh lý về thận nên hạn chế hoặc tránh sử dụng chanh muối mật ong. Hàm lượng muối trong thức uống này có thể làm tăng gánh nặng cho thận, khiến thận phải làm việc nhiều hơn và ảnh hưởng đến quá trình đào thải của cơ thể.

Chanh muối mật ong chứa muối – yếu tố không có lợi cho người bị cao huyết áp nếu dùng không kiểm soát. Việc bổ sung muối thường xuyên có thể làm huyết áp tăng cao hơn, gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch về lâu dài.

Nước chanh có tính axit, dễ kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị hơn. Với người đang bị viêm loét dạ dày, trào ngược hoặc đau bao tử, chanh muối mật ong có thể gây cảm giác xót ruột, nóng rát và làm triệu chứng nặng hơn.

Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi, tuyệt đối không nên sử dụng mật ong. Mật ong có nguy cơ chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc nguy hiểm đối với hệ tiêu hóa và thần kinh còn non yếu của trẻ.
Xem thêm: Video Chanh muối mật ong liều thuốc tự nhiên, phù hợp với ai nhất?

Theo góc nhìn của thực dưỡng, chanh muối lâu năm không đơn thuần là một loại thức uống giải khát mà được xem như thực phẩm lên men tự nhiên, mang tính quân bình âm dương. Trải qua thời gian ủ dài, vị chua gắt ban đầu của chanh dần lắng xuống, trở nên dịu hơn, ôn hòa hơn và phù hợp với cơ thể khi sử dụng đúng cách. Chính quá trình này giúp chanh muối dễ được hấp thu, không gây kích ứng mạnh như chanh tươi dùng trực tiếp.
Trong thực hành thực dưỡng, chanh muối lâu năm thường được pha với nước ấm để hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp làm ấm bụng, giảm cảm giác đầy hơi, nặng bụng sau ăn. Nhờ hàm lượng khoáng tự nhiên kết hợp với muối, thức uống này còn được xem là hỗ trợ cơ thể đào thải phần dư thừa, giúp người dùng cảm thấy nhẹ người hơn khi dùng điều độ.
Ngoài ra, vào những lúc thời tiết thay đổi, cơ thể dễ mệt hoặc cổ họng khó chịu, chanh muối lâu năm thường được dùng để làm dịu vùng hầu họng và hỗ trợ hệ hô hấp. Ở góc độ thực dưỡng, đây cũng là một cách giúp tăng sức đề kháng tự nhiên, hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với môi trường sống và nhịp sinh hoạt hằng ngày.
Quý vị có thể tìm hiểu về Chanh muối lâu năm tại đây. 
=> Xem thêm: Mơ muối và chanh muối lâu năm: Dùng loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
=> Xem thêm: Chanh muối lâu năm với nhiều công dụng tuyệt vời
=> Xem thêm: Mơ muối của thực dưỡng khác gì với mơ muối thường và hướng dẫn cách dùng hiệu quả nhất