Lesson #45: Thức ăn có thay đổi được số phận của con người hay không? 29-01-2023
Lesson #125: Lối sống Thuận tự nhiên đi về đâu? 11-09-2024
Lesson #133: Dinh dưỡng cho bệnh nhân theo Tây y và Triết học Đông Phương?10-02-2025
Lesson #134: Cách nấu súp cá chép và váng cháo 7 thành phần, cách làm canxi hữu cơ?17-02-2025
Lesson #136: Định luật Vạn vật hấp dẫn Newton với cái nhìn của Triết học Phương Đông?03-03-2025
.jpg)
Ngộ độc
- Trang chủ
Kiến thức clb100
Bệnh học theo Tây y
Ngộ độc
Ngộ độc nấm dại
Ngộ độc
- Ngày đăng20/05/2024
- 201Lượt xem
- Nguồn tinclb100.com
1. Nguyên nhân
- Ăn nhầm nấm có độc: Ngoài tự nhiên có khoảng trên 100 loại nấm dại, song loại có thể ăn được chỉ có 30 - 40 loại. Việc phân biệt không đơn giản, vì có những loại nấm độc rất giống nấm thường, mọc lẫn với nấm ăn được, khiến người đi hái nấm bị nhầm.- Sai sót trong chế biến: Nếu không đun kỹ hoặc dụng cụ dùng để đun nấu, đựng đồ ăn chín có dính nấm sống ăn vào cũng có thể gây ngộ độc.
- Một số loại nấm vốn thuộc loại không độc nhưng nếu mọc ở nơi bị ô nhiễm hoặc tầng đất bên dưới có những chất khoáng độc hại như phốt pho, nếu ăn phải cũng gây ngộ độc.
Cách nhận biết nấm độc
- Nhìn bằng mắt: Thông thường các loại nấm độc bao giờ trông cũng nhiều màu sắc hơn, có đốm nổi lên, trên mũ nấm có những hạt nổi hay vằn màu đỏ hay màu tạp, có rãnh, vết nứt, có vòng quanh thân... Thông thường các loại nấm độc khi ngắt sẽ có nhựa chảy ra.
- Ngửi bằng mũi: Nấm độc khi hái thường có mùi cay, mùi hắc hoặc mùi đắng xộc lên. Nấm ăn được thường thơm hoặc không mùi.
- Thử nghiệm biến màu: Dùng phần trắng của hành lá chà xát trên mũ nấm, nếu thân hành biến thành màu xanh nâu chứng tỏ có độc, nếu ngược lại, hành không chuyển màu chứng tỏ không có độc. Ngoài ra, sau khi nấu chín, có thể dùng đũa, thìa bạc đã thử trước khi ăn.
- Thử nghiệm bằng sữa bò: Cho một lượng nhỏ sữa bò tươi lên trên mũ nấm, nếu thấy hiện tượng sữa vón cục, có khả năng nấm này có độc.
2. Triệu chứng
- Nấm gây ngộ độc nhanhCác triệu chứng ngộ độc xuất hiện ngay sau khi ăn nấm (trong vòng 6 giờ) và kéo dài vài giờ, bệnh nhân thấy đau bụng buồn nôn, nôn, tiêu chảy phân nhiều nước - đây là các triệu chứng chính, nổi bật. Ngoài ra tùy theo loại nấm còn có thể thấy:
+ Nếu là nấm Amanita muscaria: Bệnh nhân có biểu hiện giãn mạch, vã mồ hôi, chảy nước dãi, chảy nước mắt, tiêu chảy, nhịp tim chậm, đồng tử co, hạ huyết áp (hội chứng muscarinic);
+ Nếu là nấm Amanita panthera (có nơi gọi là nấm sậy): Bệnh nhân giãy giụa, co giật, mê sảng; niêm mạc miệng và mắt khô; mạch nhanh, đồng tử giãn, đỏ da (hội chứng atropin).
+ Ảo giác (ảo giác đơn giản): Bệnh nhân nhìn thấy các chấm sáng và chấm màu, hoặc các vạch nối nhau chạy trước mắt.
- Nắm gây ngộ độc chậm
Đây là loại nguy hiểm, thường gây chết người, đáng sợ nhất là loại này gây nên tình trạng viêm gan nhiễm độc phá hủy tế bào gan dẫn đến hôn mê.
Các triệu chứng xuất hiện muộn sau khi ăn 6 - 40 giờ (thường là 12 – 18 giờ): Bệnh nhân buồn nôn, nôn nhiều, tiêu chảy liên tục như tả, kéo dài 2 - 3 ngày, gây mất nước và rối loạn điện giải, truy mạch, do đó dẫn đến tiểu ít hoặc vô niệu.
Sau vài ba ngày xuất hiện tình trạng viêm gan: Vàng mắt, vàng da, chán ăn, đầy bụng, mệt mỏi, dần dần mê sáng rồi hôn mê sâu (hôn mê gan do suy gan), xuất huyết nhiều nơi (dưới da, niêm mạc, tiểu ra máu...), và cuối cùng là tử vong.
3. Cách phòng ngừa
Nấm là loại thực vật làm thức ăn rất ngon kể cả người ăn chay và ăn mặn. Có nhiều loại nấm được thu hái, chế biến món ăn như nấm rơm, nấm bào ngư, nấm hương, nấm mối. Nhưng không hẳn nấm nào cũng ăn được. Nếu không biết cách nhận diện, quen với mỗi loại nấm lành và nấm độc, người ăn nấm chỉ sau nửa giờ sẽ bị ngộ độc, nôn mửa dẫn đến tử vong do không kịp cấp cứu.Rất khó phân biệt nấm ăn được và nấm độc qua đặc điểm hình thái. Vì vậy, chỉ những người đã có kinh nghiệm và biết chắc loại nấm ăn được mới nên hái nấm rừng về ăn. Khi không biết một cách chắc chắn rằng loại nấm đó có ăn được hay không thì không nên ăn.
Để phòng ngừa ngộ độc nấm, chúng ta cần nắm rõ những lưu ý sau:
- Nấm làm thuốc chữa bệnh gồm: Nấm phục linh, linh chi và nấm lim.
- Người tạng yếu, dạ dày bị viêm loét, dị ứng nấm tuyệt đối không nên ăn nấm dù loại lành hay làm thuốc.
- Không nên hái nấm non, mới nhú chồi (kể cả nấm rơm, nấm hương) để ăn, vì nấm non dễ bị chất phalin rất độc chưa bị hủy, thường hay gặp ở chồi vừa nhú khỏi mặt đất.
- Phụ nữ có thai không nên ăn nấm vì khó biết nấm độc hay lành. Khi phụ nữ có thai dù cứu được mẹ, thai nhi cũng bị ảnh hưởng, có thể bị độc tố gây dị tật hay tử vong.
- Nếu có người thân ngộ độc nấm, làm ngay động tác móc họng cho nôn. Người cùng ăn chưa có biểu hiện ngộ độc cũng phải lập tức gây nôn.
- Cách cấp cứu sơ bộ là sau khi gây nôn, cần cho nạn nhân uống nước râu ngô và thêm một muỗng canh muối (nếu không có râu ngô thì pha đậu xanh với đường, nước mía cũng giải độc), sau đó đưa đi bệnh viện.
- Không hái thứ nấm mình không biết chắc. Mỗi lần dùng không nên dùng nhiều loại lẫn lộn mà chỉ nấu một loại duy nhất. Ngoài việc đề phòng lẫn nấm độc, còn vì nhiều loại nấm nấu cùng sẽ gây phản ứng hóa học, không độc cũng trở thành độc.
- Khi chế biến nấm dại, cũng giống như chế biến nấm thường. biện pháp tốt nhất là nên luộc sôi trước khi xào nấu để giảm bớt đặc tính.
- Khi mua nấm ở chợ, tốt nhất nên mua loại đã từng ăn, dù vậy, cũng vẫn cần nấu chín mới ăn.
- Khi ăn nấm không nên uống rượu. Có một số loại nấm dại không độc nhưng có chứa những thành phần gây ra phản ứng hóa học với thành phần trong rượu, vì vậy gây ngộ độc.
- Sau khi ăn nấm nếu thấy khó chịu, buồn nôn, choáng váng. đau bụng dữ dội, nhìn không rõ, sốt... phải lập tức đến bệnh viện. Nếu không kịp, cần có các biện pháp sơ cứu đơn giản như gây nôn, hoặc tìm những thuốc dễ thấy để rửa ruột nhằm loại bỏ những thành phần độc hại trong nấm mà cơ thể chưa kịp hấp thu, nhờ đó giảm nhẹ mức độ ngộ độc. Sau khi sơ cứu, phải đưa ngay người bệnh đi cấp cứu.
4. Điều trị bệnh bằng thảo được theo kinh nghiệm dân gian
Bài 1: Đậu đen 2 vốc, cho vào nấu ăn hoặc sắc lấy nước uống.Bài 2: Dùng lá kim ngân tươi cho bệnh nhân nhai kỹ, nuốt nước.
Bài 3: Kim ngân 200g, liên kiều 100g, vỏ đậu xanh 400g, cam thảo 100g, sắc với 300ml nước, còn lại 200ml, thêm đường, cách 2 giờ uống 1 lần (dùng cho cả ngộ độc cà độc dược, lá ngón, nấm độc).
Bài 4: Dùng hạt đậu xanh nhai sống để giải cứu kịp thời, sau đó sắc vỏ hạt để uống
Bài 5: Rau má 100g, củ cải 1kg giã nát, ép lấy nước uống.
Bài 6: Mộc nhĩ 40g, đậu xanh 40g sắc đặc.
Bài 7: Lá khoai lang tươi 1 nắm giã nát, thêm nước để nguội vào, vắt lấy nước cho uống.
Bài 8: Hòa bột sắn dây cho uống.
Bài 9: Nếu bị ăn nhầm phải nấm độc thì hãy lấy khoảng 400g rau má, sắc cùng với 200g đường phèn để uống.
Bài 10: Bồ công anh: 12g, Thương nhĩ tử 15g, Tang diệp 16g, Kinh giới 16g, Thổ phục linh 16g, Đậu xanh 16g, Cam thảo đất 16g. Các vị cho vào 800ml nước, sắc lấy 300ml nước thuốc chia uống 2 lần trong ngày. Ngày sắc uống 1 - 2 thang.
Bài 11: Mộc nhĩ nấm hương thang: Mộc nhĩ và Nấm hương lượng bằng nhau khoảng 25 - 40g. Cho vào 600ml nước, sắc lấy 200ml nước thuốc, uống. Ngày sắc uống 3 lần.
Bài 12: Cháo đỗ xanh: Đỗ xanh (đậu xanh) xay cả vỏ 200g, Gạo tẻ hoặc nếp 50g, Mộc nhĩ hoặc nấm hương 40g. Các vị nấu cháo ăn.
Bài 13: Cát hoa thang: Cát hoa (Hoa sắn dây) tươi 30 - 50g. Rửa sạch, giã nát, thêm 100ml nước chín quấy đều, ép vắt lấy nước uống. Ngày uống 2 - 3 lần.
Bài 14: Lá rau khoai lang sống 100g, giã vắt lấy nước cốt uống.
Bài 15: Cho uống liên tục nước mía và ăn cháo đậu xanh.
4. Dùng thuốc thảo dược thiên nhiên hỗ trợ điều trị Ngộ độc nấm dại
Điều mà nhiều người không biết là các loại thuốc Tây, kể cả thuốc bổ sung Vitamin, Thực phẩm chức năng, các loại từ công ty bán hàng đa cấp… đều làm từ hóa chất hoặc các chiết xuất, bổ sung, bảo quản bằng hóa chất nên nó là nguyên nhân chính gây bệnh: khi hóa chất lọt vào cơ thể, gan sẽ làm mọi cách để trung hòa, vô hiệu hóa các chất này và sau đó thận sẽ lọc, loại bỏ,…
“Thảo Dược từ Thiên nhiên” sẽ mang đến một phương pháp tối ưu. Những Dược thảo quý từ Thiên nhiên được chứng minh sẽ giúp cơ thể tái lập trạng thái quân bình từ đó tự chữa lành bệnh.
Các sản phẩm thảo dược được đề cập ở đây đến từ Công ty G & W Australia. Tất cả thuốc của G & W Australia đều là thuốc Đông Y (Herbal Medicine) nên quý vị có thể dùng để chữa bệnh hiệu quả trong khi các loại Dược thảo khác bán trên thị trường đều là thực phẩm bổ sung (Dietary Supplement) nên người tiêu dùng không thể chữa được bất cứ bệnh gì và để bán được hàng họ phải quảng cáo tinh vi và sớm hay muộn người tiêu dùng sẽ thất vọng.
Cần áp dụng Thực Dưỡng hiện đại và các thuốc từ thảo dược quý hiếm trong thiên nhiên để điều trị bệnh
1. Canh Dưỡng Sinh: Với thành phần là các loại rau củ hữu cơ giàu khoáng chất, canh dưỡng sinh giúp kiềm hóa môi trường máu, tiêu diệt vi khuẩn, thải độc cơ thể. Người mắc bệnh mỡ máu cao nên uống Ngày 2 lần mỗi lần 1 gói khi ăn sáng & chiều.
Nếu không tìm mua được Canh dưỡng sinh, quý vị có thể tham khảo Cách nấu Canh Dưỡng sinh tại CLB100.
2. Immune Reviver: Phục hồi hệ miễn dịch. Ngày uống 2 lần. Mỗi lần từ 1-2 viên sáng, chiều sau khi ăn.
3. Age Reviver: Phục hồi sinh lực toàn diện. Ngày uống 1 viên sau khi ăn trưa.
- Trong 5 ngày đầu dùng Biminne 01 viên/ lần/ ngày
- Dùng Canh dưỡng sinh để giúp cơ thể diệt virus gây viêm nhiễm
- Cần loại bỏ nguyên nhân trực tiếp gây dị ứng (không khí ô nhiễm, nguồn nước, ăn uống,…)
Các thuốc đề cập ở trên như Biminne 01, Immune Reviver, Age Reviver đều được nghiên cứu và phát triển bởi một nhóm nghiên cứu do Tiến sĩ GR Hu đứng đầu. Bác sĩ Hu có hơn 40 năm kinh nghiệm lâm sàng và nghiên cứu, đặc biệt trong lĩnh vực y học chống lão hóa, miễn dịch và dị ứng tại Đại học Sydney và Đại học Y Thượng Hải.
Trước khi quyết định sử dụng bất kỳ sản phẩm nào để bổ trợ sức khỏe hay điều trị bệnh, quý vị nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia Thực Dưỡng để sức khỏe cải thiện tốt nhất!
Nếu quý vị đang mắc những căn bệnh mãn tính, mong bài viết này có thể sẽ hữu ích cho quý vị. Hãy đương đầu với bệnh tình bằng thái độ tích cực. Hãy kiên trì áp dụng Thực Dưỡng với lòng biết ơn Đấng tạo hóa. Quý trọng sự sống. Chú tâm đến nhu cầu tâm linh. Tinh thần lạc quan cũng chính là phương thuốc hay để quý vị có thể chịu đựng những khốn khó của bệnh tật. Tấm lòng vui mừng là phương thuốc hay - Tinh thần suy sụp làm sức hao mòn.
Tin liên quan
-
Nhiễm độc cadimi
Ngày đăng20/05/2024767Lượt xemHàng ngày cadimi được đưa vào cơ thể bình thường qua thức ăn hay hít phải từ 20 đến 40 phần triệu gam, nhưng chỉ có từ 5 đến 10% số lượng đó được hấp thụ. Phần lớn cadimi hấp ...
-
Nhiễm độc thủy ngân
Ngày đăng20/05/2024802Lượt xemThủy ngân kim loại được dùng để làm nhiệt kế, chất hàn răng (amalgam) và một số loại pin, acquy. Thủy ngân có thể kết hợp với một số chất hóa học để tạo hợp chất thủy ngân vô cơ ...
-
Nhiễm độc kim loại nặng là gì?
Ngày đăng20/05/20241,2 NLượt xemKim loại vào cơ thể do hít phải bụi và khói kim loại. Khỏi là những hạt nhỏ li ti sinh ra do đốt cháy. Nhiễm độc kim loại cũng có thể do hít phải hơi kim loại (thí dụ ...
-
Ngộ độc rượu
Ngày đăng20/05/2024791Lượt xemRượu có thể ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh, làm chậm nhịp thở, nhịp tim. Rượu bắt đầu ảnh hưởng đến não ngay khi nó đi vào máu. Ở người khỏe mạnh, gan sẽ nhanh chóng lọc rượu, ...
-
Ngộ độc Asen (Thạch tín)
Ngày đăng20/05/2024424Lượt xemAsen là một loại á kim có nhiều dạng thù hình như màu vàng (phân tử phi kim) và một vài dạng ít gặp có màu đen, xám (á kim). Ngoài ra còn có 3 dạng có tính kim loại ...
-
Ngộ độc chì
Ngày đăng20/05/2024320Lượt xemNgộ độc chì ở người lớn thường chủ yếu do nghề nghiệp, ở trẻ em chủ yếu do ô nhiễm (thức ăn, nước uống môi trường, tai nạn do tiếp xúc với đồ vật có hàm lượng chì cao).
-
Ngộ độc cá nóc
Ngày đăng20/05/2024506Lượt xemCá nóc mặc dù nhỏ bé nhưng độ nguy hiểm của loài cá này được xếp hạng cao trong bảng những loài động vật độc nhất trên thế giới. Tuy nhiên ăn cá nóc lại là xu hướng ở nhiều ...
Bài nổi bật
Bài xem nhiều
-
Nhiễm độc kim loại nặng là gì?
Ngày đăng20/05/20241,2 NLượt xemKim loại vào cơ thể do hít phải bụi và khói kim loại. Khỏi là những hạt nhỏ li ti sinh ra do đốt cháy. Nhiễm độc kim loại cũng có thể do hít phải hơi kim loại (thí dụ ... -
Nhiễm độc thủy ngân
Ngày đăng20/05/2024802Lượt xemThủy ngân kim loại được dùng để làm nhiệt kế, chất hàn răng (amalgam) và một số loại pin, acquy. Thủy ngân có thể kết hợp với một số chất hóa học để tạo hợp chất thủy ngân vô cơ ... -
Ngộ độc rượu
Ngày đăng20/05/2024791Lượt xemRượu có thể ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh, làm chậm nhịp thở, nhịp tim. Rượu bắt đầu ảnh hưởng đến não ngay khi nó đi vào máu. Ở người khỏe mạnh, gan sẽ nhanh chóng lọc rượu, ... -
Nhiễm độc cadimi
Ngày đăng20/05/2024767Lượt xemHàng ngày cadimi được đưa vào cơ thể bình thường qua thức ăn hay hít phải từ 20 đến 40 phần triệu gam, nhưng chỉ có từ 5 đến 10% số lượng đó được hấp thụ. Phần lớn cadimi hấp ... -
Ngộ độc thuốc trừ sâu (lân hữu cơ)
Ngày đăng20/05/2024718Lượt xemNhững loại thuốc trừ sâu thường được dùng để tiêu diệt sâu bọ nhưng do một lý do nào đó (uống, hít phải, tiếp xúc…) mà thuốc sẽ vào trong cơ thể và gây nhiễm độc, khiến cho cơ thể ... -
Ngộ độc dứa
Ngày đăng20/05/2024610Lượt xemDứa là một loại quả ngon của nhân dân ta trong mùa hè, các nhà khoa học đã nghiên cứu cả hai loại dứa ta và dứa tây. Dứa ta có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không cẩn thận ...
