Hai yếu tố quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ đã được nghiên cứu: tác động của không khí biển đối với hệ hô hấp, miễn dịch và thần kinh, cũng như lợi ích khoa học của chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế calo nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên để cải thiện sức khỏe, đây chính là câu trả lời!

Không khí biển – Nguồn năng lượng tự nhiên quý giá

Thành phần của không khí biển

Biển khác biệt so với không khí nội địa do có hàm lượng hơi nước, muối khoáng và ion âm cao hơn. Các thành phần chính bao gồm:

Hàm lượng oxy và ozon cao

Không khí biển giàu oxy hơn so với không khí đô thị, nhờ vào sự trao đổi khí mạnh mẽ giữa nước biển và khí quyển.
Ozon (O3) có mặt với nồng độ thấp, giúp sát khuẩn nhẹ và cải thiện hô hấp.

Muối khoáng từ nước biển

Muối biển (NaCl) bốc hơi tạo ra các hạt siêu nhỏ trong không khí. Khi con người hít vào, các hạt muối này giúp làm sạch đường hô hấp.
Các nguyên tố vi lượng như Magie (Mg 2), Kali (K+), Canxi (2+), ioots (I-) cũng có trong hơi nước biển và có lợi cho sức khoẻ.

Hàm lượng ion âm cao

Không khí biển chứa lượng ion âm (-) do sóng biển và gió mạnh tạo ra.
Ion âm có tác dụng:

• Tăng cường trao đổi oxy trong phổi.
• Giảm stress, cải thiện giấc ngủ.
• Tăng khả năng tập trung, nâng cao hiệu suất làm việc.
• Ít bụi mịn và ô nhiễm
• Không khí biển có ít bụi mịn (PM2.5, PM 10) hơn so với đô thị vì gió biển giúp phân tán các hạt bụi.
• Môi trường gần biển thường có mức ô nhiễm thấp hơn, giúp hệ hô hấp hoạt động tốt hơn.

Lợi ích của không khí biển đến sức khoẻ

• Tốt cho hệ hô hấp: Muối biển và ion âm giúp làm sạch phổi, giảm triệu chứng hen suyễn, viêm phế quản, viêm xoang. Hót thở không khí biển giúp làm loãng dịch nhầy trong phổi, có lợi cho những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD).
• Cải thiện hệ miễn dịch: Thành phần khoáng chất trong không khí biển giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Tăm biển và hít thở không khí biển giúp giảm viêm nhiễm và tăng khả năng tự hồi phục của cơ thể.
• Tốt cho hệ thần kinh và tâm lý: Ion âm có tác dụng làm giảm hormone căng thẳng (cortisol), giúp cơ thể thư giãn. Không khí biển giúp kích thích serotonin và dopamine, làm giảm nguy cơ trầm càm, cải thiện giấc ngủ.
• Hỗ trợ sức khoẻ da: Iot và magie trong không khí biển giúp da sạch hơn, joox trợ điều trị mụn trứng cá, viêm da, vẩy nến. Hơi nước biển có tác dụng dưỡng ẩm tự nhiên giúp da không bị khô.

Ăn ít và ăn quân bình âm dương – Chìa khóa duy trì sức khỏe

Cơ sở khoa học của việc ăn ít

Giảm stress oxy hoá và lão hoá tế bào: Khi cơ thể tiêu thụ nhiều thực phẩm, quá trình chuyển hoá năng lượng trong tếbaof tạo ra nhiều gốc tự do (ROS- reactive oxygen species), gây tổn thương DNA và màng tế bào.
Tăng cường cơ thể tự sửa chữa của cơ thể (Autophagy - tự thực bào): Khi cơ thể bị hạn chế năng lượng, nó kích hoạt autophagy - một quá trình trong đó tế bào loại bỏ các thành phần hư hỏng và tái chế chứng để duy trì chức năng tối ưu. Điều này giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh thoái hoá thần kinh (như Alzheimer, Parkinson) và cải thiện sức khoẻ tổng thể.
Cải thiện độ nhạy Insulin và giảm nguy cơ tiểu đường: Ăn ít giúp duy trì mức insulin thấp và ổn định, giảm nguy cơ kháng insulin - một trong những nguyên nhân chính gây tiểu đường type 2. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy, nhóm ăn ít hơn 30-40% calo so với bình thường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch thấp hơn đáng kể.
Kích hoạt gen tuổi thọ (Sirtuins - SIRT 1, SIRT 3, SIRT 6): Khi cơ thể tiêu thụ ít calo, một nhóm protein gọi là sirtuins được kích hoạt. Đây là các gen giúp kéo dài tuổi thọ bằng cách:

• Sữa chữa DNA bị hư hỏng -> giảm viêm
• Cải thiện chức năng ty thể (bộ máy sản xuất năng lượng tế bào)

=> Nghiên cứu thuốc kéo dài tuổi thọ dựa trên Sirtuins.

Bằng chứng thực nghiệm

Nguyên cứu trên động vật

• Thí nghiệm trên chuột: nghiên cứu của Weindruch & Walford (1986) cho thấy chuột ăn ít hơn 30-50% calo sống lâu hơn 30-50% so với nhóm ăn tự do. 
• Thí nghiệm trên khỉ Rhesus: Một nghiên cứu kéo dài 20 năm tại Đại học Wisconsin (2009) cho thấy những con khỉ bị hạn chế calo sống lâu hơn và ít mắc bệnh hơn nhóm ăn tự do. Nhóm khỉ ăn ít có làn da mịn hơn, ít bệnh tim mạch, ít ung thư hơn và hệ miễn dịch khoẻ mạnh hơn.

Nguyên cứu trên con người

• Dự liệu từ người dân Okinawa (Nhật Bản): Okinawa là vùng có tỷ lệ người sống trên 100 tuổi cao nhất thế giới. Người dân ở đây có mức tiêu thụ calo thấp hơn 20-30% so với trung bình người Nhật nhưng lại có sức khoẻ tốt và ít bệnh mãn tính. 
• Nguyên cứu Calerie - 2019: Đây là nghiên cứu trên người đầu tiên chứng minh rằng việc giảm 15% lượng calo trong 2 năm giúp cải thiện các chỉ số sức khoẻ như giảm viêm, giảm nguy cơ bệnh tim, ổn định đường huyết.

Làm sao để hưởng lợi ích khi không sống gần biển?

Nếu bạn không thể tiếp cận không khí biển thường xuyên, vẫn có cách để tái tạo môi trường tương tự:

• Dùng máy tạo ion âm trong nhà để giúp thanh lọc không khí.
• Thường xuyên tắm nước muối hoặc xông hơi muối khoáng để hấp thụ khoáng chất từ biển.
• Thiền, hít thở sâu ngoài thiên nhiên để giảm stress và tăng hấp thu oxy.
• Duy trì chế độ ăn ít nhưng đủ chất, kết hợp thực dưỡng để tối ưu sức khỏe.

Không khí biển và ăn ít là chìa khóa giúp con người khoẻ mạnh, sống lâu và chất lượng hơn. Việc áp dụng những nguyên tắc này không quá khó khăn, chỉ cần điều chỉnh lối sống một cách khoa học, bạn có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ thiên nhiên và thực dưỡng. Hãy theo dõi video lesson 138 ngay để hiểu rõ hơn về phương pháp này và cách ứng dụng thực tế trong cuộc sống!