Bí đỏ từ lâu đã được xem là món ăn dân dã, dễ chế biến và giàu dưỡng chất.
Vị ngọt thanh, tính ấm, màu vàng rực không chỉ làm bữa ăn thêm hấp dẫn
mà còn ẩn chứa nhiều giá trị y học đáng quý.

Với người bệnh tiểu đường, bí đỏ được xem là:
👉 Một thực phẩm lành tính
👉 Hỗ trợ ổn định đường huyết
👉 Giúp tăng cường sản sinh insulin
👉 Giảm stress oxy hóa trong cơ thể

Nhưng điều ít người ngờ là:
👉 Với người mắc bệnh thận mạn, bí đỏ lại có thể trở thành “con dao hai lưỡi”

Bởi vì:

• Bí đỏ chứa nhiều kali và phospho

• Khi thận yếu, khả năng đào thải kém

• Dùng không đúng cách dễ làm tăng gánh nặng cho thận

Trong KNYT #184, video sẽ giúp bạn:

• Hiểu vì sao cùng một loại thực phẩm nhưng tác động khác nhau tùy bệnh lý

• Nhận diện ai nên ăn – ai cần hạn chế hoặc tránh bí đỏ

• Cách sử dụng bí đỏ an toàn, có chừng mực cho từng đối tượng

• Tránh sai lầm phổ biến: “thấy tốt là ăn nhiều”

🌱 Thực phẩm không xấu – chỉ có dùng sai với cơ địa và bệnh lý.
Hiểu đúng sẽ giúp bạn ăn để chữa lành, không phải ăn để bệnh nặng thêm.

📌 Nếu bạn hoặc người thân đang:

• Mắc tiểu đường

• Có vấn đề về thận

• Hoặc băn khoăn trong lựa chọn thực phẩm hằng ngày