Đường ruột khỏe mạnh là nền tảng quan trọng của một cơ thể khỏe mạnh, đóng vai trò quyết định trong việc hấp thu và sử dụng các dưỡng chất từ thực phẩm. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thất thường, tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, căng thẳng và thiếu vận động trong cuộc sống hiện đại đang khiến hệ tiêu hóa của nhiều người gặp không ít vấn đề. Uống Trà Bình Minh vào mỗi buổi sáng trước khi ăn từ 20 – 30 phút là phương pháp tự nhiên giúp kiềm hóa dịch cơ thể, tăng cường hệ thống đường ruột, trục độc cơ thể và giải cảm cúm.
Bốn công dụng chính của trà bình minh
- Cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột: Giúp súc sạch đường ruột để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, từ đó tối ưu hóa quá trình hấp thụ và chuyển hóa thức ăn.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Khoảng 75% tế bào miễn dịch của cơ thể nằm ở đường ruột, và Trà Bình Minh đóng vai trò là trợ phương tốt nhất để bảo vệ khu vực này.
- Hỗ trợ lưu thông khí huyết: Nhờ tính ấm và vị cay nồng của gừng sẻ kết hợp cùng các thành phần khác, trà giúp gia tăng dược tính, làm ấm cơ thể và thúc đẩy lưu thông khí huyết hiệu quả.
- Hỗ trợ giải cảm hiệu quả: Duy trì thói quen uống trà giúp ngăn ngừa cảm mạo, hoặc giúp cơ thể mau chóng được chữa lành nếu đang bị cảm.
Công thức và cách nấu trà bình minh truyền thống
Chuẩn bị 5 nguyên liệu (định lượng điều chỉnh linh hoạt theo thể trạng):
- Trà Bancha: Dùng 3–4 lá trà bóp vụn đun sôi với 1 chén nước (khoảng 100ml) trong khoảng 15 phút, hoặc có thể pha sẵn từ tối hôm trước và ủ trong bình giữ nhiệt.
- Bột sắn dây nguyên chất: Đong khoảng 1 muỗng cà phê.
- Mơ muối (loại lâu năm trên 3 năm): Dùng nửa trái lớn, một trái nhỏ, hoặc 1 muỗng cà phê mơ không hạt.
- Tương Tamari: Người huyết áp thấp dùng 4ml, người huyết áp cao dùng 2ml (khuyến cáo ưu tiên tương Tamari Nhật vì hàm lượng muối sẽ ít hơn).
- Gừng: Người bị lạnh dùng nửa muỗng cà phê nước cốt gừng (khoảng 2ml), người nhiệt quá chỉ dùng 10 giọt gừng, hoặc có thể cắt gừng thành lát.
Quy trình pha chế 3 bước:
1. Bước 1: Lấy nồi gang hoặc nồi đất, cho mơ muối vào dằm ra nước, sau đó bỏ 100ml trà Bancha đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi hỗn hợp này lên.
2. Bước 2: Lấy chén nhỏ hòa tan muỗng bột sắn dây với một ít nước tinh khiết cho tan đều, tiếp tục đổ chén sắn dây vào nồi đang có trà Bancha và mơ muối, vừa đun sôi vừa khuấy đều cho đến khi bột chuyển sang màu trong.
3. Bước 3: Chuẩn bị chén (hoặc ly) có cho sẵn nước tương Tamari, đổ hỗn hợp sắn dây, trà Bancha, mơ muối trong nồi ra chén, thêm nước cốt gừng vào, khuấy đều và dùng ngay.
Bất tiện khi tự nấu trà bình minh
Khi tự pha chế theo cách truyền thống vào buổi sáng, người dùng thường gặp 4 bất tiện lớn: phải chuẩn bị đến 5 nguyên liệu khó đảm bảo đồng đều về chất lượng; cần nhiều dụng cụ lỉnh kỉnh (nồi gang hoặc nồi đất, bình giữ nhiệt, rây lọc xác trà, dụng cụ mài gừng...); mất từ 10–15 phút nấu nướng cộng thêm tối thiểu 7 phút vệ sinh dụng cụ trong khi quỹ thời gian buổi sáng rất giới hạn; và cực kỳ bất tiện khi đi xa nhà, du lịch hay công tác.
Để khắc phục những rào cản này, Trà Bình Minh Hòa Tan (Lý Phong) được đóng gói định lượng 5 gram tiện lợi, mang lại hiệu quả nhanh chóng với 100% thành phần thiên nhiên chất lượng cao:
- Bột sắn dây tinh khiết: Chiết xuất từ 100% củ sắn dây ta và được lọc ít nhất 25 nước để đạt độ tinh khiết cao.
- Mơ muối lâu năm: Sử dụng trái mơ xanh vùng Tây Bắc Việt Nam được dương hóa với muối Đề Gi.
- Nước tương Tamari: Loại nước tương cổ truyền lâu năm được sản xuất tại Nhật Bản chứa nhiều dưỡng chất quan trọng.
- Bột gừng sẻ nguyên chất: Sử dụng giống gừng sẻ (gừng ta) có thành phần dược tính vượt trội và an toàn cho sức khỏe.
- Trà Bancha cổ thụ: Tuyển chọn từ những lá trà già của những cây trà cổ thụ trên 3 năm tuổi tại vùng núi Việt Nam.
Những ai nên sử dụng Trà Bình Minh Hòa Tan?
- Người quân bình và mất quân bình: Giúp hỗ trợ đường ruột, tăng cường miễn dịch và phục hồi sức khỏe cho người mất quân bình, đồng thời giúp người đang quân bình chủ động phòng bệnh từ xa.
- Người hay bị bệnh vặt: Đặc biệt cần thiết để mua sẵn trong nhà cho người hay bị cảm mạo, phong hàn, người đang gặp các bệnh về hệ tiêu hóa hoặc có hệ miễn dịch yếu.
- Người bận rộn: Vô cùng tiện lợi và dễ dùng cho nhân viên văn phòng, người lớn tuổi, hoặc người thường xuyên đi công tác, du lịch mang theo bên mình.
Hướng dẫn pha trà bình minh hòa tan thành công
Quy trình pha chuẩn 3 bước:
1. Bước 1: Cho 1 gói trà hòa tan vào ly sứ, thêm 3 muỗng cà phê nước ấm (hoặc nước sôi) và khuấy đều cho tan trà.
2. Bước 2: Thêm 80ml nước sôi 100°C vào ly và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chín trong.
3. Bước 3: Thưởng thức trà ngay khi còn ấm nóng.
Bí quyết giữ nhiệt để bột sắn dây chín trong 100%:
- Làm ấm ly: Nên sử dụng ly sứ để pha và tráng làm ấm ly với nước sôi khoảng 30 giây trước khi cho trà vào.
- Đối với nấu nước trực tiếp trên bếp: Bật lửa lớn nấu đến khi nước sôi đạt 100°C, sau đó tiếp tục đun sôi thêm 2–3 phút rồi mới dùng để pha trà.
- Đối với sử dụng ấm siêu tốc: Chọn ấm chất lượng cao; khi nước sôi, hãy nhấn giữ nút On (nút bật) thêm khoảng 20 giây rồi mới rót nước vào ly trà.