Váng cháo gạo lứt 7 thành phần là một món ăn đại bổ trong phương pháp thực dưỡng hiện đại, đặc biệt thiết yếu đối với những người bệnh nặng, người già yếu không nhai được, người bị viêm loét dạ dày hoặc chức năng tiêu hóa kém không thể hấp thu thức ăn thông thường.   

Để nấu được phần váng cháo chất lượng, bạn cần chuẩn bị và thực hiện theo định lượng chuẩn sau:
- Nguyên liệu: 1/3 chén gạo lứt (rửa sạch, ngâm 2 giờ, sau đó đem xay sơ hoặc giã bể 5, bể 7 chứ không làm thành bột mịn).   
- Tỷ lệ nước: Dùng lượng nước gấp 7 lần so với lượng gạo.   
- Thành phần đại bổ: 1 muỗng cafe kê lứt (nếp lức), 1 muỗng cafe kỷ tử, 2 quả táo đỏ, 2-3 lóng mía lau (chẻ làm 4 để dễ nấu), 1 muỗng cafe mơ muối (hoặc 1 trái mơ/ít muối hột).   
- Gia vị điều chỉnh theo thể trạng: Thêm 2-3 lát gừng (tuyệt đối không dùng cho người đang loét bao tử). Sử dụng thêm 2 lát sâm (chọn Hồng sâm nếu người ăn bị huyết áp thấp, hoặc dùng Hoa Kỳ sâm nếu người ăn bị huyết áp cao).   
- Cách nấu: Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi. Nếu dùng nồi nấu chậm (Slow cooker), bật chế độ High khi nấu ban ngày hoặc chế độ Slow nếu nấu qua đêm; nếu dùng nồi thường thì đun sôi rồi hạ lửa riu riu. Thời gian nấu trung bình kéo dài từ 4 đến 6 tiếng. Cứ mỗi 30 phút, bạn cần khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.  
- Cách dùng: Khi nấu xong, chỉ hớt lấy phần nhựa cháo (váng cháo) nổi phía trên ra chén, pha thêm 1/2 thìa mật ong vào để dùng. Mỗi ngày dùng khoảng 1/2 đến 1 chén liên tục. Phần xác cháo còn lại không bỏ đi mà để cho người khỏe mạnh trong gia đình dùng. (Lưu ý: Nếu muốn rút ngắn thời gian, có thể thay gạo bằng 1/2 chén cơm lứt bóp nát và nấu trong khoảng 1 tiếng 30 phút cùng các nguyên liệu tương tự).   

Việc tự nấu váng cháo thủ công đòi hỏi sự kiên nhẫn chuẩn bị nhiều nguyên liệu hữu cơ, tốn 4-6 tiếng đồng hồ và thao tác hớt váng cháo khá khó khăn. Đối với những người bận rộn, Cháo rau củ Genki là phiên bản ăn liền hoàn hảo của món váng cháo gạo lứt 7 thành phần.   
- Thành phần cân bằng: Sản phẩm kết hợp phôi cháo (gạo 6 tháng và gạo lứt) cùng bài thuốc Thang tứ vật bổ huyết (Đương quy, Xuyên khung, Bạch thược, Thục địa), bổ sung thêm quế chi, kỷ tử (goji), cà rốt, nấm kim châm, nấm đùi gà, rau bina và bột tảo bẹ Kombu. Sự phối hợp này đảm bảo tỷ lệ quân bình âm dương, mang lại hương vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên thoang thoảng mùi thuốc bắc.   
- Tiêu chuẩn chất lượng: Cháo Genki là món thuần chay, đạt các chứng nhận khắt khe như HACCP, ISO 22000, SGS. Sản phẩm hoàn toàn không chứa màu thực phẩm, không chất bảo quản và không có chất béo chuyển hóa gây hại.   
- Đối tượng sử dụng tối ưu: Rất lý tưởng cho người gầy gò, người bệnh mất quân bình, người già răng yếu, hoặc người có cơ thể khó hấp thu, ăn không tiêu, mắc bệnh dạ dày. Đặc biệt, đây là giải pháp tiện lợi để phục hồi sức khỏe cho những người áp dụng thực dưỡng số 7 quá dài ngày hoặc ăn thực dưỡng quá khích khiến cơ thể bị sụt cân, nhiễm hàn và thiếu chân âm. Ngoài ra, cháo còn tốt cho người suy nhược, thiếu máu, mắc bệnh gan phổi và hỗ trợ khí huyết giúp giảm đau bụng kinh.   
- Cách pha chế: Chỉ cần cho 1 gói cháo vào chén, đổ 150ml nước sôi (từ 95 đến 100 độ C), khuấy đều và chờ trong 5 phút là có ngay một chén cháo thảo dược bổ dưỡng.