Cholesterol, một loại lipid giống như sáp, là thành phần có mặt trong mọi tế bào và hỗ trợ quá trình tổng hormone và vitamin D trong cơ thể. Thành phần này được gan sản xuất ra và đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh học. Tuy nhiên mức độ tích lũy cholesterol quá nhiều trong máu có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe của hệ tim mạch.
Mối quan hệ giữa chế độ ăn, cholesterol, sức khỏe tim mạch rất phức tạp và đòi hỏi chúng ta phải có cái nhìn sâu sắc hơn vào cơ chế sinh học và các yếu tố tác động từ đó mới có biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Hãy tìm hiểu rõ hơn về cholesterol cũng như vai trò của chúng trong sức khỏe của chúng ta thông qua video KNYT 116 này nhé.