Thực đơn thực dưỡng hiện đại

1) Chỉ sử dụng ít đạm động vật hoặc thay thế bằng trứng, sữa… lượng từ 1% (cho người ít hoạt động) đến 10% (cho người khỏe mạnh và hoạt động nhiều về thể chất) trong tổng số thực phẩm.

2) Tinh bột: Dùng gạo lứt và ngũ cốc lứt với liều lượng 50% — 60% trong tổng số thực phẩm.

3) Chất béo: Dùng các loại hạt như mè, hạt bí, hạt hướng dương, hạt óc chó (walnut), dầu mè, dầu cám gạo, dầu ô liu…

Ngoài ra cần các thức ăn thực dưỡng khác như: tamari, miso, natto, tekka, sắn dây, mơ muối, dentie, dưa muối cám, canh dưỡng sinh… cùng với 25% — 30% các loại rau củ nấu chín.

Có thể dùng thêm trợ phương PHSL (Age Reviver), Alive Probiotic (viên nang 25 tỷ vi khuẩn hữu ích) nếu cảm thấy cần.