Bối cảnh bùng phát bệnh tại Lambaréné

• Đây là một bệnh viện nằm giữa rừng già, nghèo tài nguyên, khí hậu nóng gay gắt và đầy rẫy các bệnh nhiễm trùng.
• Cơ thể Ohsawa đã suy yếu sẵn do nhịn ăn dài ngày trước đó, di chuyển xa, cộng thêm việc ông làm việc liên tục trung bình khoảng 20 giờ mỗi ngày.
• Tại đây, ông nhận thấy sự đối lập lớn: người bản địa sống giản dị với củ sắn, khoai mì, ít thịt cá; trong khi nhân viên da trắng tiêu thụ trên 200 món ăn chứa nhiều đường, mứt, cà phê và thực phẩm nhập khẩu. Ông cho rằng bệnh tật gia tăng chính là do xa rời lối sống tự nhiên và lệ thuộc vào đường, đồ nhập khẩu.

• Các khối u và ổ loét vỡ ra, chảy máu mủ, bốc mùi hôi và gây đau nhức dữ dội kéo dài nhiều tuần.
• Cơ thể ông suy kiệt, mất ngủ và móng chân bị ảnh hưởng nặng nề.
• Theo ngôn ngữ Thực dưỡng, Ohsawa nhận định tình trạng viêm loét, mưng mủ này là sự biểu hiện của cực kỳ Âm.

Xung đột y khoa và quyết định tự cứu mình của tiên sinh

• Chỉ dùng khoảng 100g gạo lứt rang.
• Sử dụng 1 quả umeboshi (ô mai).
• Bổ sung vài chục gram muối vào buổi tối và ăn rất ít các thức ăn khác.

Bài học rút ra và Ứng dụng hiện đại

• Gạo lứt và muối chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong việc chữa viêm loét nhiệt đới.
• Khi cơ thể xảy ra các tình trạng nhiễm trùng hoặc loét da, cần phải phối hợp dinh dưỡng một cách khoa học với y học hiện đại để chăm sóc vết thương.
• Câu chuyện này là một trải nghiệm cá nhân đáng suy ngẫm, nhưng tuyệt đối không nên bắt chước thực hành cực đoan nếu không có sự theo dõi và hướng dẫn từ những người có chuyên môn.