Thực dưỡng là một phương pháp dinh dưỡng giúp cơ thể quân bình, khỏe mạnh. Vậy nhưng, nhiều người khi áp dụng thực dưỡng lại gặp tình trạng sụt cân, thậm chí gầy gò. Họ rất lo lắng liệu điều này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không. Trong đoạn video lesson 119, Lương y Trần Ngọc Tài sẽ đưa ra câu trả lời thỏa đáng nhất cho câu hỏi này.

Nguyên tắc của thực dưỡng 

Thực dưỡng tập trung vào các thực phẩm từ thiên nhiên như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, các loại đậu và hạt, đồng thời hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thịt động vật, và các chất béo không lành mạnh. Phương pháp này dựa trên nguyên tắc cân bằng âm dương, từ đó giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng. 

Với thực dưỡng, tập trung chủ yếu ăn những thực phẩm giàu chất xơ nhưng ít calo giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn mà không nạp quá nhiều năng lượng. Vì thế lượng calo của người ăn thực dưỡng tiêu thụ thường thấp hơn so với chế độ ăn thông thường, vì thế người áp dụng thực dưỡng thường dễ bị sút cân và gầy đi.

Việc giảm nguồn thực phẩm giàu calo và chất béo động vật không chỉ hỗ trợ thanh lọc cơ thể mà còn giúp kiểm soát cân nặng, giảm mỡ thừa hiệu quả. Đồng thời, chế độ ăn ít chất béo và protein động vật còn giảm các nguồn năng lượng đậm đặc, nhờ đó cơ thể mới dễ loại bỏ các độc tố dư thừa, giảm tải áp lực lên các cơ quan. Nhờ đó, sức khỏe ngày càng được phục hồi và khỏe mạnh hơn.

Cách tính cân nặng tương đối cho người ăn theo thực dưỡng hiện đại

Cách tính cân nặng người nam

Biên độ giao động trên dưới 3kg
Ví dụ: Người nam cao 175cm thích cách tính cân nặng tiêu chuẩn: 175cm - 105cm = 70Kg
 => Cân nặng tiêu chuẩn giao động từ: 67kg đến 73kg

Cách tính cân nặng người nữ

Cân nặng tiêu chuẩn = Chiều cao (cm) - 110cm
Biên độ giao động trên dưới 3kg
Ví dụ: Người nữ cao 160cm thì cách tính cân nặng tiêu chuẩn: 160cm - 110cm = 50kg 
=> Cân nặng tiêu chuẩn từ 47kg đến 53kg

Lợi ích khi giữ cân nặng ở mức ổn định

Duy trì cân nặng ở mức dương đối mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và huyết áp cao
• Cân nặng vừa phải hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh mãn tính
• Thanh lọc cơ thể và tăng cường năng lượng, làm chậm quá trình lão hóa

Rủi ro khi gầy quá mức 

Tuy nhiên, nếu bị gầy đi quá mức khi áp dụng thực dưỡng, cơ thể có thể gặp phải một số vấn đề nghiêm trọng như là:

• Thiếu dinh dưỡng: Dễ dẫn đến thiếu hụt protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Suy giảm miễn dịch: Cơ thể mệt mỏi, dễ nhiễm bệnh nếu thiếu năng lượng.
• Mất khối cơ: Thiếu dinh dưỡng có thể làm mất khối lượng cơ, giảm sức mạnh và thể lực

Cách duy trì cân nặng hợp lý khi ăn thực dưỡng

Để duy trì cân nặng hợp lý và phòng tránh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, bạn nên bổ sung thêm đa dạng các loại thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh mà ít chất độc trong chế độ thực dưỡng như:

• Các loại đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. 
• Sử dụng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu ô liu, hoặc dầu dừa cũng giúp cơ thể bổ sung chất béo lành mạnh. 
• Đừng quên kiểm tra dinh dưỡng định kỳ và bổ sung thêm các dưỡng chất khi cần thiết.

Gầy đi do ăn thực dưỡng không phải lúc nào cũng là dấu hiệu tốt, đặc biệt khi cơ thể rơi vào trạng thái thiếu dinh dưỡng. Vì thế bạn hãy theo dõi cân nặng mỗi ngày và học cách áp dụng thực dưỡng đúng cách theo lời chỉ dẫn của lương y Trần Ngọc Tài trong lesson 119 này để đảm bảo sức khỏe duy trì ổn định. Hãy xem thêm video này để nghe những lời giảng hay của bác Tài bạn nhé!