Thông thường người ta biết đến thực dưỡng hay ăn chay khi có vấn đề về sức khoẻ. Nếu ai khuyên rằng PHẢI nhai Gạo Lứt Muối Mè mới mong hết bệnh thì “xưa rồi diễm”. Thực dưỡng hiện đại (trên thế giới) không ai khuyên như vậy nữa.
Để hiểu về 1 lối sống lành mạnh, không khắt khe, không buông thả mà vẫn Tự Do Sức Khoẻ
“Gạo lứt chỉ là phương tiện, cho nên nếu bạn biết thực dưỡng thì không cần gạo lứt (nghĩa là bạn ăn gạo trắng), bạn vẫn có thể mạnh khõe, giãi trừ bệnh tật, sống vui, vô bệnh ! Tuy cái cần yếu là bạn biết cái gì nên ăn NHƯNG quan trọng hơn là bạn biết cái gì không nên ăn tùy theo tình trạng của cơ thể bạn lúc đó !”