Trái cây từ lâu đã được tung hô như “thuốc tiên tự nhiên”: giải độc gan, ngừa ung thư, giảm cân thần tốc,…Trái cây không phải là thuốc chữa bệnh, nhưng nếu chọn đúng và dùng đúng cách, trái cây có thể hỗ trợ quá trình phục hồi, phòng ngừa và cải thiện sức khỏe rất hiệu quả.

Theo y học hiện đại

Trái cây hỗ trợ chữa bệnh không thay thế thuốc
Trái cây giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá (vitamin C, E, beta- cảotene, flavonoid, polyphenol, anthocyanin,...).
Có khả năng:
Chống viêm (giúp giảm đau, hỗ trợ các bệnh mạn tính như tiểu đường, tim mạch, viêm khớp.
Chống oxy hoá (bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, chậm lão hoá).
Tăng miễn dịch (đặc biệt nhờ vitamin C và chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột).
Cung cấp chất xơ giúp điều hoà đường huyết, cholesterol, hỗ trợ nhu động ruột.
Nhưng cần lưu ý:
Trái cây không thể thay thế thuốc điều trị y tế chính thống ( thuốc, phẫu thuật, hoá trị,...)
Không có trái cây nào “giải độc” hoặc “chữa khỏi ung thư” như lời đồn trên mạng.
Ăn quá nhiều trái cây ngọt (sầu riêng, nho, xoài, chuối,...) -> tăng đường huyết, gan nhiễm mỡ, béo bụng.

Theo thực dưỡng hiện đại

Trái cây - dùng có chọn lọc, không ưu tiên
Thực dưỡng coi trọng quân bình âm dương, sự ổn định năng lượng tạng phủ, và khả năng tự chữa lành của cơ thể qua ăn uống, nghỉ ngơi, sống thuận tự nhiên.

Nhóm trái cây	Tính chất	Dùng thế nào?
Trái cây chín ngọt (chuối, xoài, nho…)	Âm mạnh, lạnh bụng, sinh khí yếu	Hạn chế, dùng ít, đúng mùa
Trái cây trung tính (táo, lê, Cherry)	Mát nhẹ, dễ tiêu	Dùng vừa phải
Trái cây chữa lành (đu đủ chín, bưởi, ổi, hồng xiêm, mơ muối)	Nhiệt độg trung bình, giàu enzyme, dễ hấp thu	Dùng theo thể trạng

Ưu tiên rau củ nấu chín, ngũ cốc, đậu hạt để cơ thể hấp thu năng lượng ổn định hơn.
Trái cây nên được dùng giữa các bữa ăn, không nên ăn ngay sau bữa chính (tránh lên men, sinh khí lạnh ruột).

Những ngộ nhận phổ biến và hậu quả nguy hiểm

Trái cây đang bị lý tưởng hoá quá mức khiến cho nhiều người lại hiểu nhầm trái cây là thần dược toàn năng, dẫn đến những hiểu lầm nguy hiểm:
Ăn trái cây sẽ giải độc gan, chữa khỏi ung thư
-> Không có cơ sở khoa học
“Uống nước ép thay cơm để giảm cân - chữa bệnh”
-> Dễ suy kiệt, hạ đường huyết, rối loạn chuyển hoá.
“Trái cây càng ngọt càng tốt cho sức khoẻ”
-> Sai Fructose cao -> Mỡ gan, tiểu đường
Cách tiếp cận đúng:
Trái cây là một phần của chế độ ăn lành mạnh - không phải “thần dược”.
Phải chọn đúng loại, đúng thời điểm, đúng thể trạng.
Không nên tôn thờ trái cây, nhưng cũng không loại bỏ hoàn toàn
Tóm tắt
Trái cây không phải là thuốc chữa bệnh, nhưng là phần quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh giúp cơ thể tự phục hồi.
Dùng trái cây đúng loại - đúng lượng - đúng thời điểm sẽ giúp:

• Tăng đề kháng
• Hỗ trợ tiêu hoá
• Chống viêm - Chống oxy hoá
• Giảm nguy cơ bệnh mãn tính

Ngược lại, dùng quá nhiều, sai cách, hoặc lệ thuộc vào trái cây để “chữa bệnh” sẽ phản tác dụng
Hãy xem ngay video KNYT 158 để tránh rơi vào những ngộ nhận tai hại và học cách sử dụng trái cây thật thông minh – như một phần của lối sống lành mạnh, khoa học và cân bằng!