Bản chất của trái cây dưới góc nhìn Âm Dương

• Trái cây chứa nhiều nước, có tác dụng làm mát và tăng tính ẩm cho cơ thể.
• Vị ngọt hoặc chua của trái cây dễ kích thích vị giác và gây ra cảm giác thèm ngọt.
• Việc tiêu thụ dưới dạng ăn sống hoặc ăn lạnh có thể làm hệ tiêu hóa vốn đang yếu cảm thấy khó chịu.
• Lượng đường tự nhiên trong trái cây khiến năng lượng cơ thể lên xuống nhanh chóng.

Dấu hiệu cơ thể quá âm cần tạm ngừng trái cây

• Thường xuyên lạnh tay chân, sợ lạnh và người cảm thấy uể oải.
• Tiêu hóa yếu, hay bị đầy bụng, đi phân lỏng và thức ăn dễ lên men.
• Hay thèm đồ ngọt, khó tập trung, năng lượng trong ngày lên xuống thất thường.
• Ngủ không sâu giấc hoặc cảm thấy mệt mỏi rã rời sau khi ăn đồ sống, đồ lạnh.
• Người có cảm giác mềm, thiếu sinh lực và khó hồi phục sau khi bệnh.

Lợi ích của việc tạm ngừng trái cây

• Giảm lạnh và ẩm: Việc cắt bớt đồ sống/lạnh giúp giảm lượng nước dư thừa khi hệ tiêu hóa đang yếu.
• Giúp tiêu hóa nghỉ ngơi: Tránh được tình trạng thức ăn lên men, gây đầy bụng ở những người có tỳ vị kém.
• Giảm thèm ngọt: Giúp vị giác bớt lệ thuộc vào các hương vị ngọt kích thích nhanh.
• Giảm dao động năng lượng: Chuyển sang các món chín và ngũ cốc sẽ giúp cơ thể duy trì mức năng lượng ổn định hơn.

Giải pháp thay thế trong giai đoạn phục hồi

• Ngũ cốc nguyên hạt: Sử dụng cơm gạo lứt, gạo tốt nấu thật mềm, nấu cháo hoặc nấu cơm nhão.
• Rau củ nấu chín: Chế biến dưới dạng hấp, luộc, kho nhẹ hoặc nấu canh.
• Món ấm – dễ tiêu: Bổ sung canh miso, súp rau củ, uống trà gạo lứt hoặc nước ấm.
• Gia vị dùng đúng mức: Dùng miso, tamari hoặc muối mè vừa phải, tuyệt đối không lạm dụng.

Khi nào và cách nào để ăn trái cây trở lại?

• Ăn thử một lượng ít trước và đảm bảo không thấy lạnh bụng hay nặng người sau khi ăn.
• Chọn các loại trái cây đúng mùa vụ và mọc tại địa phương.
• Không ăn trái cây ướp lạnh và không dùng nước ép quá nhiều.
• Có thể ăn sau bữa chính hoặc vào giữa buổi tùy theo thể trạng.