Ăn chay thực dưỡng là một lối sống quay trở lại cách ăn uống và sinh hoạt truyền thống. Ăn chay thực dưỡng cho rằng chúng ta nên chọn và chế biến thực phẩm theo cách phù hợp với tình trạng sức khỏe và lối sống của chúng ta.
Lựa chọn sống hòa hợp với thiên nhiên và nhận ra rằng chúng ta là một phần của mọi thứ xung quanh. Chúng ta là nguyên lý cơ bản của tư duy Thực dưỡng. Chúng ta à một phần của mạng lưới sự sống khổng lồ, tất cả được kết nối với nhau như một dạng sống, một năng lượng. Từ thức ăn đến lối sống tạo ra chúng ta là ai.
Ăn chay thực dưỡng mang đến cho chúng ta sự hiểu biết về thực phẩm là năng lượng, giúp chúng ta dễ dàng tạo ra những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Để hiểu rõ hơn về thực dưỡng Ohsawa, sau khi nghiên cứu về triết lí và những bài tập, chế độ ăn… thì việc so sánh giữa ăn chay thực dưỡng Ohsawa và ăn chay thông thường sẽ giúp bạn có cái nhìn đầy đủ hơn về phương pháp bảo vệ sức khỏe và có được cuộc sống hạnh phúc từ phương pháp thực dưỡng Ohsawa.
Với rất nhiều chế độ như thuần chay, ăn chay và thực dưỡng, thật khó để biết nên chọn chế độ ăn nào phù hợp với sức khỏe, môi trường và động vật của bạn. Vậy sự khác biệt giữa thuần chay, ăn chay và thực dưỡng là gì? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn về chế độ ăn thuần chay, chế độ ăn chay và lối sống thực dưỡng.