Một ví dụ về khẩu phần ăn thực dưỡng Nhật Bản (chế độ ăn này chỉ mang tính chất tham khảo, chế độ ăn thực dưỡng ở mỗi nơi có thể khác rất nhiều, phụ thuộc vào địa lý và cuộc sống của mỗi người):

• Các loại ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là gạo lứt: 40–60%
• Rau củ: 25–30%
• Đậu và các cây họ đậu: 5–10%
• Súp miso: 5%
• Rong biển: 5%
• Thực phẩm được chế biến theo cách truyền thống hoặc tự nhiên: 5–10%

Cá và hải sản, các loại hạt, hạt nhỏ (seed) và bơ hạt tách vỏ, gia vị, chất làm ngọt, trái cây và đồ uống đôi khi có thể được sử dụng, hai đến ba lần mỗi tuần. Các sản phẩm động vật được nuôi lớn lên trong tự nhiên cũng có thể được kết hợp trong chế độ ăn nếu cần thiết trong quá trình chuyển đổi giữa các chế độ ăn uống hoặc theo nhu cầu của mỗi cá nhân.

Dụng cụ nấu ăn nên được làm từ một số vật liệu như gỗ hoặc thủy tinh trong khi một số vật liệu bao gồm nhựa, đồng và các lớp chống dính không được khuyên dùng, và lò nướng điện cũng không được khuyên dùng vậy.