Không dung nạp thực phẩm dễ khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc ăn uống và thiếu hụt một vài dưỡng chất.

Không dung nạp thực phẩm là tình trạng khiến đường ruột trở nên nhạy cảm với một số loại thực phẩm và không thể dung nạp chúng. Khi ăn những thực phẩm này, cơ thể sẽ gặp phải các triệu chứng khó chịu như nôn mửa, đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng và đau đầu trong vòng vài tiếng sau khi ăn. Theo Medical News Today, tình trạng không dung nạp thực phẩm còn phổ biến hơn cả hội chứng ruột kích thích (IBS). Trên thế giới, ước tính có khoảng 15-20% dân số được chẩn đoán mắc chứng bệnh này.

Các chuyên gia y tế cho biết, chứng không dung nạp thực phẩm không gây ra phản ứng như dị ứng thực phẩm nhưng lại có xu hướng kéo dài suốt đời. Đặc biệt, tình trạng này còn khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc tiêu hóa một số loại thức ăn; từ đó, gây ra tác động tiêu cực đến sức khỏe.