090 66 55 044 hotro@clb100.com
Chọn chủ đề
Kiến thức Video Sản phẩm
Hotline
0

Thức ăn thực dưỡng

Các món ăn giúp lấy lại quân bình cho người Tiểu đường

Ngày đăng:01/11/2022
Nguồn tin: clb100
Cập nhật2770
0
I. Món xích tiểu đậu + phổ tai (kombu) + bí rợ (bí ngô): Món ăn này có lợi cho 2 loại bệnh tiểu đường (tiểu đường phụ thuộc Insulin và tiểu đường không phụ thuộc Insulin), bệnh ở mắt, rối loạn tim, rối loạn tuần hoàn.
* Chuẩn bị:
- 1/2 chén xích tiểu đậu (loại đậu hạt nhỏ, hơi dẹp, màu đỏ, không sử dụng loại hạt
đậu đỏ tròn).
- 1 miếng phổ tai 3cm x 3 cm.
- 2 chén nước.
- 2 chén bí rợ.
- 1gr muối biển.
 
* Cách làm:
1. Ngâm đậu, lượm bỏ những mãnh vụn, hạt đậu đá xen lẫn.
2. Rửa sạch đậu và phổ tai, ngâm vào 2 chén nước trong nước 5 giờ đồng hồ.
3. Đem nấu với lửa cao.
4. Nước cạn bớt thì thêm vào 1 chén nước nữa giảm lửa thấp rồi nấu tiếp trong
khoảng 1 giờ đồng hồ cho đậu mềm (Nếu nước cạn hết thì thêm nước để tránh cháy khét).
5. Cho muối và bí rợ vào nấu cho đến khi bí mềm.
6. Dùng đũa khuấy đều cho thành một hổn hợp nhừ.
7. Ăn khi nóng vừa.
Món xích tiểu đậu + phổ tai (kombu) + bí rợ (bí ngô)
II. Món dưa leo (dưa chuột) ép: Lợi ích cho bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin (không dùng cho bệnh tiểu đường tuỳ thuộc Insulin), cũng hữu ích cho bệnh mất ngủ, đột quỵ, da bị bạc màu.
* Chuẩn bị:
- Dưa leo 3 trái.
- 10 gr (2 muỗng cà phê) muối biển.
- 3 muỗng canh nước cốt chanh hoặc dấm gạo.
 
* Cách làm:
1. Gọt vỏ dưa, bỏ đầu, cắt khúc khoanh tròn 1,5 cm chiều dày.
2.Trộn muối chao đều với dưa đã cắt khúc. Trộn đều cho ra bớt nước đắng.
3. Đem thái dưa thành những lát mõng.
4. Rắc muối lên trên dưa đã thái mõng, trộn đều.
5. Cho dưa vào trong rây lưới Inox, phủ lên trên dưa 1 miếng nắp Inox sạch rồi dằng 1 vật nặng lên trên trong 20 phút ép cho nước dưa ra hết. Nếu cần vắt sơ thêm cho dưa ráo.
6. Trộn dưa với nước chanh và ăn liền sau 5 phút.
 
III. Món súp cá cơm + đậu: Lợi ích cho bệnh tiểu đường không tuỳ thuộc Insulin và rất tốt trong bệnh viêm nhiễm trùng ở trên mặt.
* Chuẩn bị:
- 1/4 chén đậu nành.
- 2 chén nước
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 củ cải trắng nhỏ
- 1 khúc 20cm ngưu báng
- 1 củ cà rốt
- 3 gram muối biển
- 1 muỗng (cà phê) dầu mè
- 20 gram cá cơm khô (dùng cá cơm nước ngọt càng tốt)
- 5 chén nước
- 1 muỗng (súp) nước tương cổ truyền.
 
* Cách làm :
1. Ngâm đậu nành qua đêm trong một chén nước
2. Để đậu ráo nước trong 1 cái rây rồi đem đậu xay nhuyễn với 1 chén nước
3. Thái lát lớn củ hành tây. Thái củ cải vừa miếng ăn. Thái mỏng ngưu bàng và cà rốt.
4. Xào củ hành tây với dầu với chút muối (1gr) cho đến khi củ hành đổi màu trong ra. Nếu cần thêm nước để hành không bị cháy.
5. Thêm cá cơm, ngưu báng vào xào sơ vài phút.
6. Thêm củ cải, rồi đến cà rốt xào thêm vài phút.
7. Thêm nước. Đậy nắp lại rồi nấu trong 20 phút cho rau củ mềm ra. Trong khi xào
nếu cần thì thêm nước (do xào với ít dầu nên phải thêm nước để tránh bị cháy khét)
8. Thêm đậu nành xay và phần muối còn lại (2 gr)vào nấu tiếp và xem chừng đừng để bị trào.
9. Hầm thêm 15 phút rồi nêm nước tương cổ truyền.
10. Ăn khi còn nóng
 
IV. Nước cháo gạo + nấm sồi: Tốt cho người bệnh tiểu đường.
Cách làm: Nấu chung 1/2 chén gạo lứt với 2 tai nấm sồi + 5 chén nước nấu chung trong 1.5 giờ cho cạn còn 3 chén, lọc rây lưới mịn và uống nóng mỗi lần 1/2 chén

Tham khảo: Sách 33 câu hỏi đáp thực dưỡng - Lương y Trần Ngọc Tài

 
Chia sẻ bài viết
Tags
tiểu dường thực đơn thực dưỡng Thực phẩm chức năng Thực dưỡng Nguyễn Công Hầu Lương Trùng Hưng Trần Ngọc Tài Clb100 Trợ phương Chuyên gia thực dưỡng Canh dưỡng sinh

Tin liên quan

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Váng Cháo Gạo Lứt 7 Thành Phần Đại Bổ

    Để biết được cách nấu váng cháo gạo lứt 7 thành phần theo lời chỉ dạy của Lương y Trần Ngọc Tài bạn hãy xem bài viết này để thực hiện nhé!

    11/05/2024
    10

  • Cách dùng hạt mơ

    Nhân hạt mơ, hay còn được gọi là hạt mơ, là một thành phần được cấu tạo từ quả mơ. Đây là một nguồn thực phẩm phong phú, nổi tiếng trong ẩm thực của nhiều quốc gia, nhất là ở ...

    12/09/2023
    260

  • Hướng dẫn nấu canh dưỡng sinh

    Canh dưỡng sinh là một loại canh có nguồn gốc từ Nhật Bản và được sáng tạo bởi nhà nghiên cứu Thạch Lập Hòa. Với khả năng đặc biệt trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe và làm lành ...

    12/09/2023
    427

  • Hướng dẫn nấu cơm gạo lức và váng cháo gạo lức

    Gạo lức là một loại gạo nguyên cám, có nguồn cung cấp dinh dưỡng vượt trội, hàm lượng cao gấp 5 lần so với gạo trắng thông thường.

    12/09/2023
    1232

  • Thực dưỡng dành cho mới bắt đầu phần cuối

    Sau khi đã theo dõi hết nội dung "Thực dưỡng cho người mới bắt đầu" ở hai phần trước. Qua bài này sẽ tổng hợp và bổ sung thêm các thông tin cần thiết, giúp bạn tổng quan lại kiến ...

    12/09/2023
    619

  • Thực dưỡng cho người mới bắt đầu phần 2

    Bạn có tin rằng cơ thể bên trong của chúng ta được thiết kế với các cơ chế tự nhiên, có khả năng tự phục hồi và tự điều chỉnh khi gặp phải các tác nhân gây bệnh. Các biện ...

    12/09/2023
    441

  • Thực dưỡng cho người mới bắt đầu phần 1

    Nếu bạn muốn áp dụng phương pháp thực dưỡng, nhưng còn e ngại vì chưa biết cách áp dụng sao cho đúng cách, sợ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy thì đừng lo lắng nữa, bài viết này ...

    12/09/2023
    586
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng