090 66 55 044 hotro@clb100.com
Chọn chủ đề
Kiến thức Video Sản phẩm
Hotline
0

Thức ăn thực dưỡng

Sắn dây - mơ muối: 2 cao thủ trong nhà bếp thực dưỡng

Ngày đăng:13/05/2023
Nguồn tin: clb100
Cập nhật4544
0
Người ta thường nói “thuốc đắng giã tật”, nhưng có một thứ thuốc không đắng tí nào mà giã tật như giã gạo. Đó là sự kết hợp giữa sắn dây + mơ muối.
Sắn dây - Mơ muối: “Thần dược” trong nhà bếpĐến với thực dưỡng, hầu như ai cũng biết đến món sắn dây + mơ muối, vốn là một món trà – bài thuốc truyền thống của người Nhật.
 
Vì sao món này lợi hại? Mơ muối lâu năm là “vua của các món tạo kiềm”. Sức sống mãnh liệt của rễ cây sắn dây từng khiến nước Mỹ tốn nhiều tiền để kiểm soát sự xâm lấn và sửa chữa những hư hại do nó gây ra. Sắn dây được khuyến khích trồng để chống xói mòn đất. Vì thế bạn cũng nên ăn sắn dây để “chống xói mòn đường ruột” (hình thù rễ cây này tương đồng với phá lấu -> làm chặt đường ruột rất tốt). Hầu hết bệnh tật đều xuất phát từ đường ruột và dư axit nên khi có mặt 2 cao thủ này là đứt điểm các bệnh về đường ruột luôn.
 
Khi nào cần dùng? Mơ muối + sắn dây hỗ trợ điều trị các ca: cảm, sốt, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc, đau bụng, tiêu chảy, dị ứng da/ hô hấp. Dùng thường xuyên để làm khỏe mạnh dòng máu, giải độc, ăn ngon, ngủ ngoan, chống mất canxi cho phụ nữ và giảm chứng mê cồn lào cho mấy ông nhậu. Nói chung khi cơ thể có gì sai trái do ăn bậy, hãy nghĩ tới dùng sắn dây + mơ muối.
 
Về hương vị, đây là một trong những món ăn bài thuốc dễ ăn nhất. Nếu dùng riêng lẻ, mơ muối quá chua quá mặn, sắn dây quá nhạt. Vì vậy trời mới sinh 1 cặp kết đôi hoàn hảo.
 
Cách làm quá giản đơn:
- 1 chén nước
- 3 muỗng cafe sắn dây (tỉ lệ thay đổi tùy độ đặc bạn muốn)
- 1 muỗng cafe mơ muối xay nhuyễn sẵn (umeboshi paste) hoặc gỡ nạc trái mơ khô ra. Lưu ý, cho cả hột vào khi nấu nếu có, dùng răng cắn nhẹ cho bể hạt mơ, sẽ thấy 1 điều thú vị bên trong.
- Hòa tan hỗn hợp với nước, bắc lên bếp nấu khuấy đều liên tục vài phút chớp nhoáng là sắn dây chín trong. Dùng nóng, hạn chế ra gió.
Nếu không ở những nơi quá lạnh, bạn cũng có thể cho nước vừa sôi vào là sắn dây sẽ chín, nhưng cần hòa sắn dây với ít nước nguội trước cho dễ tan.

Sắn dây – mơ muốiCó thể thêm:
- Thêm gừng: kích thích tuần hoàn, tốt cho chứng buồn nôn
- Thêm tương tamari: tăng cường cho đường tiêu hóa kém, nhưng uống kém ngon hơn nên mình ít dùng.
Có thể thêm gừng và tamari để tăng công dụng
Các món ăn bài thuốc này dùng lý tưởng nhất là trước bữa ăn 1giờ, hoặc buổi sáng khi bụng rỗng. Loại mơ muối này (dạng nguyên trái hoặc gỡ nạc paste) và nước tương tamari (genuine hoặc organic) của Nhật cho hương vị dễ chịu nhất hậu vị ngọt, ít mặn (mặn quá hại thận bí tiểu).

Lưu ý: một số loại mơ muối Nhật cũng có thể có chất điều vị (msg bột ngọt), cần kiểm tra kĩ.

 
Chia sẻ bài viết
Tags
sắn dây mơ muối giải độc bài thuốc thực dưỡng Thực phẩm chức năng Thực dưỡng Nguyễn Công Hầu Lương Trùng Hưng Trần Ngọc Tài Clb100 Trợ phương Chuyên gia thực dưỡng Canh dưỡng sinh

Tin liên quan

  • Hướng dẫn tắm cát biển

    Tắm cát biển, một phương pháp thư giãn và trị liệu từ thiên nhiên, đã tồn tại từ hàng thế kỷ và vẫn được nhiều người yêu thích và sử dụng trên khắp thế giới. Phương pháp này được xem ...

    12/09/2023
    178

  • Hướng dẫn nấu canh dưỡng sinh

    Canh dưỡng sinh là một loại canh có nguồn gốc từ Nhật Bản và được sáng tạo bởi nhà nghiên cứu Thạch Lập Hòa. Với khả năng đặc biệt trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe và làm lành ...

    12/09/2023
    353

  • Tìm hiểu về Natto- thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe

    Quá trình sinh trưởng và phát triển các vi sinh vật sẽ tạo ra các sự biến đổi về màu sắc, hương vị, hình thái của thực phẩm. Bên cạnh đó, nó cũng giúp chúng ta bảo quản các thực ...

    24/05/2023
    2146

  • Súp cá chép bổ máu, tăng cân, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

    Súp cá chép cần cho bệnh nhân ung thư, đau yếu, những ai đang phục hồi sau phẫu thuật hay sản phụ vừa sanh xong vì nó giúp cung cấp sữa mẹ dồi dào...

    13/05/2023
    2693

  • Tamari Trong Nấu Ăn Thực Dưỡng

    Để lựa chọn một loại gia vị “đệ nhất đậm đà” dùng để nêm nếm cho vô số các món ăn Thực dưỡng, người ta sẽ nghĩ ngay đến Tamari. Tamari là loại nước tương thiên nhiên cực kì quý ...

    24/05/2023
    1626

  • Top 6 thực phẩm lên men tự nhiên có lợi cho sức khỏe

    Quá trình lên men làm cho một số khoáng chất dễ hấp thu hơn, cũng như sản sinh B12, trong khi làm tăng lượng các vitamin, khoáng chất vi lượng và enzyme khác...

    24/05/2023
    2866
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng